Рецепт Вкусный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусный салат

Свинина отварная, по 1-390 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 176 г
Огурец парниковый 274 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.9% 809 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.7% 523 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1965 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 2.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 9.4% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.1% 878 г
Витамин В4, холин 90.43 мг 500 мг 18.1% 12.9% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 7.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 14.983 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 7.9% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.656 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.1% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11962 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.8906 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1058 г
Ниацин 0.639 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.24 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Кальций, Ca 29.93 мг 1000 мг 3% 2.1% 3341 г
Кремний, Si 24.614 мг 30 мг 82% 58.6% 122 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 2.9% 2517 г
Натрий, Na 405.9 мг 1300 мг 31.2% 22.3% 320 г
Сера, S 40.55 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 9.7% 738 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1816 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2155 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Медь, Cu 22.92 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4363 г
Молибден, Mo 0.464 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15086 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 9.327 мкг 55 мкг 17% 12.2% 590 г
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 196078 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Цинк, Zn 0.4061 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.117 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вкусный салат составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЫЙ САЛАТ

Вкусный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 18,1 %, витамином B12 - 11 %, кремнием - 82 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Вкусный салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусный салат, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы