Войти

Рецепт Капустка со свининкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустка со свининкой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 233 г
Капуста белокочанная 775 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустка со свининкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5% 1689 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.3% 589 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.509 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2285 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 45.37 мг 90 мг 50.4% 42.4% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9494 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 40.3% 209 г
Витамин РР, НЭ 1.555 мг 20 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.05 мг 2500 мг 11.4% 9.6% 880 г
Кальций, Ca 41.45 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2413 г
Кремний, Si 39.995 мг 30 мг 133.3% 112.2% 75 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2654 г
Натрий, Na 94.84 мг 1300 мг 7.3% 6.1% 1371 г
Сера, S 59.91 мг 1000 мг 6% 5.1% 1669 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 6.2% 1356 г
Хлор, Cl 144.16 мг 2300 мг 6.3% 5.3% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.1 мкг ~
Бор, B 150.9 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2913 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6637 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 19.3% 436 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1523 г
Медь, Cu 69.64 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1436 г
Молибден, Mo 7.76 мкг 70 мкг 11.1% 9.3% 902 г
Никель, Ni 11.319 мкг ~
Селен, Se 6.686 мкг 55 мкг 12.2% 10.3% 823 г
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 6.3% 1326 г
Цинк, Zn 0.6654 мг 12 мг 5.5% 4.6% 1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.143 г ~
18:0 Стеариновая 1.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.058 г min 16.8 г 24.2% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Капустка со свининкой составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТКА СО СВИНИНКОЙ

Капустка со свининкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,4 %, витамином K - 47,9 %, калием - 11,4 %, кремнием - 133,3 %, кобальтом - 22,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Капустка со свининкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустка со свининкой, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустка со свининкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
3 2
Халва на эритрите
Автор Вера М. (LCHF)
371.8
14.3
32.5
6.6
7
4 2
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
Автор InnaLandina
133.5
6.5
10.5
3.4
0
3 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Ирина Макс
07-12-2024
Дневник питания и тренировок за 07.12.2024
Сегодняшний рациончик. Какой отличный продукт - р...
7 60