Рецепт Салат с авокадо и уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо и уткой

Салат (латук)	100 г
Руккола	100 г
Авокадо	50 г
Конопляное масло	7 г
Микрозелень Гороха [UMO]	100 г
Горчица столовая	7 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	15 г
Мангольд	100 г
Утка отварная, по 2-6	60 г
Клюква	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.6 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1945 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.7%	2054 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	13.4%	862 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.3%	9125 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.5%	1000 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.3%	2719 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.7 мкг	900 мкг	12.2%	14.1%	820 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	8.273 мкг	~
бета Каротин	1.003 мг	5 мг	20.1%	23.2%	499 г
бета Криптоксантин	2.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2132.148 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.1%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.8%	2400 г
Витамин В4, холин	10.23 мг	500 мг	2%	2.3%	4888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	6.8%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	6.7%	1724 г
Витамин В9, фолаты	34.115 мкг	400 мкг	8.5%	9.8%	1173 г
Витамин C, аскорбиновая	12.73 мг	90 мг	14.1%	16.3%	707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.199 мг	15 мг	14.7%	17%	682 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.271 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18450 г
Витамин К, филлохинон	157.2 мкг	120 мкг	131%	151.3%	76 г
Витамин РР, НЭ	1.2848 мг	20 мг	6.4%	7.4%	1557 г
Ниацин	0.546 мг	~
Бетаин	0.88 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.79 мг	2500 мг	9.5%	11%	1056 г
Кальций, Ca	50.19 мг	1000 мг	5%	5.8%	1992 г
Кремний, Si	1.691 мг	30 мг	5.6%	6.5%	1774 г
Магний, Mg	41.03 мг	400 мг	10.3%	11.9%	975 г
Натрий, Na	71.56 мг	1300 мг	5.5%	6.4%	1817 г
Сера, S	15.5 мг	1000 мг	1.6%	1.8%	6452 г
Фосфор, P	56.3 мг	800 мг	7%	8.1%	1421 г
Хлор, Cl	9.74 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.6 мкг	~
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	27.8 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	7.5%	1546 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11364 г
Кобальт, Co	1.009 мкг	10 мкг	10.1%	11.7%	991 г
Литий, Li	6.722 мкг	~
Марганец, Mn	0.2744 мг	2 мг	13.7%	15.8%	729 г
Медь, Cu	120.68 мкг	1000 мкг	12.1%	14%	829 г
Молибден, Mo	2.819 мкг	70 мкг	4%	4.6%	2483 г
Никель, Ni	7.562 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	1.466 мкг	55 мкг	2.7%	3.1%	3752 г
Стронций, Sr	7.33 мкг	~
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Фтор, F	8.73 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45819 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10204 г
Цинк, Zn	0.3367 мг	12 мг	2.8%	3.2%	3564 г
Цирконий, Zr	3.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	11.626 мг	~
Кампестерол	0.363 мг	~
Стигмастерол	0.145 мг	~
бета Ситостерол	5.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.286 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.275 г	min 16.8 г	7.6%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.495 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.215 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с авокадо и уткой составляет 86,6 кКал.

Порция = 689 гр (596.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.6 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО И УТКОЙ

Салат с авокадо и уткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 131 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат с авокадо и уткой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с авокадо и уткой, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо и уткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе