Рецепт Кугель из кабачков и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кугель из кабачков и яиц

Кабачок 950 г
Морковь 170 г
Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кугель из кабачков и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.4% 1854 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.4% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.8 мкг 900 мкг 53.8% 73.3% 186 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 2.537 мг 5 мг 50.7% 69.1% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 11.9% 1146 г
Витамин В4, холин 74.05 мг 500 мг 14.8% 20.2% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 13.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 12.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 19.793 мкг 400 мкг 4.9% 6.7% 2021 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 18.41 мг 90 мг 20.5% 27.9% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 7.4% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин Н, биотин 5.515 мкг 50 мкг 11% 15% 907 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.9171 мг 20 мг 9.6% 13.1% 1043 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.4 мг 2500 мг 14.1% 19.2% 711 г
Кальций, Ca 38.63 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2589 г
Кремний, Si 39.939 мг 30 мг 133.1% 181.3% 75 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 7.2% 1872 г
Натрий, Na 275.39 мг 1300 мг 21.2% 28.9% 472 г
Сера, S 45.27 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2209 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 12.4% 1102 г
Хлор, Cl 415.07 мг 2300 мг 18% 24.5% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 27.71 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 9.4% 1456 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 5.4% 2525 г
Кобальт, Co 4.22 мкг 10 мкг 42.2% 57.5% 237 г
Литий, Li 1.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 12.4% 1098 г
Медь, Cu 91.77 мкг 1000 мкг 9.2% 12.5% 1090 г
Молибден, Mo 9.293 мкг 70 мкг 13.3% 18.1% 753 г
Никель, Ni 2.518 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 7.741 мкг 55 мкг 14.1% 19.2% 711 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13365 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 7.2% 1894 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 7.4% 1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кугель из кабачков и яиц составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУГЕЛЬ ИЗ КАБАЧКОВ И ЯИЦ

Кугель из кабачков и яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 50,7 %, холином - 14,8 %, витамином C - 20,5 %, витамином H - 11 %, калием - 14,1 %, кремнием - 133,1 %, хлором - 18 %, кобальтом - 42,2 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Кугель из кабачков и яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кугель из кабачков и яиц, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кугель из кабачков и яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты