Рецепт Кырнацеи с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кырнацеи с салатом

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 180 г
Помидор (томат), грунтовый 3 Штука диаметр 5,5 см
Огурец грунтовый 200 г
Салат (латук) 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 50 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кырнацеи с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8% 1357 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.5% 862 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 9.9% 1086 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 9.9% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.8% 1593 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 4.2% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.7% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 11.864 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 7.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 12.04 мг 90 мг 13.4% 14.5% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 5% 2174 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6321 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 21.1% 513 г
Витамин РР, НЭ 2.0416 мг 20 мг 10.2% 11% 980 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.2 мг 2500 мг 8.5% 9.2% 1173 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2077 г
Кремний, Si 16.234 мг 30 мг 54.1% 58.5% 185 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2057 г
Натрий, Na 64.28 мг 1300 мг 4.9% 5.3% 2022 г
Сера, S 59.68 мг 1000 мг 6% 6.5% 1676 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 10.3% 1055 г
Хлор, Cl 99.22 мг 2300 мг 4.3% 4.6% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.9 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 21.34 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2372 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 29.6% 365 г
Литий, Li 13.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1409 г
Медь, Cu 85.11 мкг 1000 мкг 8.5% 9.2% 1175 г
Молибден, Mo 3.335 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2099 г
Никель, Ni 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 7.071 мкг 55 мкг 12.9% 13.9% 778 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26195 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 7.4% 1471 г
Цинк, Zn 0.7635 мг 12 мг 6.4% 6.9% 1572 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.103 г min 16.8 г 18.5% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кырнацеи с салатом составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 802 гр (741.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЫРНАЦЕИ С САЛАТОМ

Кырнацеи с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином K - 19,5 %, кремнием - 54,1 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Кырнацеи с салатом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кырнацеи с салатом, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кырнацеи с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги