Рецепт Домашние бургеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние бургеры

Булочки для гамбургеров	60 г
Соус майонез со сметаной	20 г
Куриные котлеты	100 г
Помидор (томат), грунтовый	30 г
Огурец грунтовый	30 г
Hochland Плавленный сыр ЧИЗБУРГЕР	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние бургеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.9 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	916 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	9.8%	555 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.8%	700 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	3.5%	1542 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3708 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.7 мкг	900 мкг	3.5%	1.9%	2839 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	1.832 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	1.9%	2874 г
бета Криптоксантин	18.838 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.487 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.2%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.3%	4091 г
Витамин В4, холин	19.9 мг	500 мг	4%	2.2%	2513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.602 мг	5 мг	12%	6.5%	831 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	7.1%	772 г
Витамин В9, фолаты	3.592 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11136 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1.6%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	3.85 мг	90 мг	4.3%	2.3%	2338 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.895 мг	15 мг	12.6%	6.9%	792 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.316 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15823 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.6%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.9217 мг	20 мг	14.6%	7.9%	685 г
Ниацин	3.951 мг	~
Бетаин	0.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.43 мг	2500 мг	6.6%	3.6%	1511 г
Кальций, Ca	14.81 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6752 г
Кремний, Si	6.436 мг	30 мг	21.5%	11.7%	466 г
Магний, Mg	34.86 мг	400 мг	8.7%	4.7%	1147 г
Натрий, Na	209.99 мг	1300 мг	16.2%	8.8%	619 г
Сера, S	91.63 мг	1000 мг	9.2%	5%	1091 г
Фосфор, P	70.3 мг	800 мг	8.8%	4.8%	1138 г
Хлор, Cl	287.7 мг	2300 мг	12.5%	6.8%	799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.1 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	3%	1811 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9375 г
Кобальт, Co	4.145 мкг	10 мкг	41.5%	22.6%	241 г
Литий, Li	3.164 мкг	~
Марганец, Mn	0.1344 мг	2 мг	6.7%	3.6%	1488 г
Медь, Cu	65.93 мкг	1000 мкг	6.6%	3.6%	1517 г
Молибден, Mo	5.098 мкг	70 мкг	7.3%	4%	1373 г
Никель, Ni	1.419 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	7.36 мкг	55 мкг	13.4%	7.3%	747 г
Фтор, F	52.59 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7606 г
Хром, Cr	9.23 мкг	50 мкг	18.5%	10.1%	542 г
Цинк, Zn	0.5906 мг	12 мг	4.9%	2.7%	2032 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.786 г	~
Валин	0.562 г	~
Гистидин*	0.563 г	~
Изолейцин	0.488 г	~
Лейцин	0.853 г	~
Лизин	1.129 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.37 г	~
Треонин	0.479 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.458 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.839 г	~
Заменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аланин	0.561 г	~
Аспарагиновая кислота	0.862 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.401 г	~
Глутаминовая кислота	1.287 г	~
Пролин	0.445 г	~
Серин	0.437 г	~
Тирозин	0.389 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.731 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.149 г	min 16.8 г	0.9%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.27 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Домашние бургеры составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.9 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ БУРГЕРЫ

Домашние бургеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 21,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 41,5 %, селеном - 13,4 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Домашние бургеры

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашние бургеры, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние бургеры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе