Рецепт Цезарь (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь (копия)

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 50 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9% 745 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.4% 505 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 11.3% 596 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.5% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.2% 1622 г
Витамин В4, холин 33.6 мг 500 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 7.4% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 16.925 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 7% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 5.9% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.853 мг 15 мг 19% 12.8% 526 г
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8993 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 20.4% 331 г
Витамин РР, НЭ 4.018 мг 20 мг 20.1% 13.6% 498 г
Ниацин 2.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.17 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1301 г
Кальций, Ca 169.15 мг 1000 мг 16.9% 11.4% 591 г
Кремний, Si 3.797 мг 30 мг 12.7% 8.6% 790 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1735 г
Натрий, Na 179.17 мг 1300 мг 13.8% 9.3% 726 г
Сера, S 116.9 мг 1000 мг 11.7% 7.9% 855 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 11.5% 585 г
Хлор, Cl 231.7 мг 2300 мг 10.1% 6.8% 993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 45.59 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.4% 2013 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4087 г
Кобальт, Co 4.727 мкг 10 мкг 47.3% 31.9% 212 г
Литий, Li 18.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Медь, Cu 91.59 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1092 г
Молибден, Mo 5.337 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1312 г
Никель, Ni 4.813 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 9.909 мкг 55 мкг 18% 12.1% 555 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15779 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1202 г
Цинк, Zn 1.0183 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1178 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.503 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 2.283 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.399 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.889 г min 16.8 г 17.2% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.741 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Цезарь (копия) составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ (КОПИЯ)

Цезарь (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 16 %, витамином E - 19 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 47,3 %, селеном - 18 %

Чем полезен Цезарь (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь (копия), калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты