Рецепт Медовый кекс со ширейзлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовый кекс со ширейзлем

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 279 г
Масло сладкосливочное 73% 103 г
Мед пчелиный 136 г
Мята колосистая, сушеная 2 г
Разрыхлитель для теста 3 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный (Запекание) 73 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 172 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 76 г
Масло сладкосливочное 73% 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 21 г
Сахар песок 13 г
Способ приготовления

Порции написаны, как обычно от Балды. Регулируйте их сами. Мёд - эксперимент. В оригинале был сахар. Если что, то научных подтверждений о вреде нагретого мёда я не нашла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый кекс со ширейзлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.7 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.5% 421 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 6.1% 519 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 4.1% 763 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1192 г
Витамин В4, холин 73.08 мг 500 мг 14.6% 4.6% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.188 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.6% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.7% 1882 г
Витамин Н, биотин 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 3.3% 949 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.799 мг 20 мг 9% 2.8% 1112 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.98 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2066 г
Кальций, Ca 58.93 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1697 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 1.5% 2099 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 1% 2994 г
Натрий, Na 169.89 мг 1300 мг 13.1% 4.1% 765 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 1.9% 1667 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 3.9% 823 г
Хлор, Cl 213.38 мг 2300 мг 9.3% 2.9% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.6 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.16 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1483 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 7.2% 441 г
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 3.9% 819 г
Медь, Cu 67.89 мкг 1000 мкг 6.8% 2.1% 1473 г
Молибден, Mo 7.218 мкг 70 мкг 10.3% 3.3% 970 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Селен, Se 7.117 мкг 55 мкг 12.9% 4.1% 773 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 30.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12937 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.6103 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.981 г min 16.8 г 23.7% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Медовый кекс со ширейзлем составляет 316,7 кКал.

  • Порция = 81 гр (256.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВЫЙ КЕКС СО ШИРЕЙЗЛЕМ

Медовый кекс со ширейзлем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 14,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Медовый кекс со ширейзлем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовый кекс со ширейзлем, калорийность 316,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовый кекс со ширейзлем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты