Рецепт Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 60 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.9% 667 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.8% 1369 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.1% 1023 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Витамин В4, холин 28.28 мг 500 мг 5.7% 3% 1768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 14.9% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 3.2% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6840 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.914 мг 20 мг 4.6% 2.4% 2188 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.75 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1383 г
Кальций, Ca 203.75 мг 1000 мг 20.4% 10.7% 491 г
Кремний, Si 3.562 мг 30 мг 11.9% 6.2% 842 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Натрий, Na 336 мг 1300 мг 25.8% 13.5% 387 г
Сера, S 107.14 мг 1000 мг 10.7% 5.6% 933 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 14% 373 г
Хлор, Cl 269.25 мг 2300 мг 11.7% 6.1% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 16.25 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 5.8% 910 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 11.8% 444 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.4138 мг 2 мг 20.7% 10.8% 483 г
Медь, Cu 100.25 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 998 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1247 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 8.538 мкг 55 мкг 15.5% 8.1% 644 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2101 г
Цинк, Zn 1.5463 мг 12 мг 12.9% 6.8% 776 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.193 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.821 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.916 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ

Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,5 %, кальцием - 20,4 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 11,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 20,7 %, селеном - 15,5 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий бутерброд с моцареллой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги