Рецепт Яичница с помидором и луком на св жире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором и луком на св жире

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Жир свиной топленый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и луком на св жире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.4% 792 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.8% 463 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 13.6% 433 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 4% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 10.8% 549 г
Витамин В4, холин 169.74 мг 500 мг 33.9% 20% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 12.2% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 10.705 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 6.3% 941 г
Витамин D, кальциферол 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин Н, биотин 14.493 мкг 50 мкг 29% 17.1% 345 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.953 мг 20 мг 14.8% 8.7% 677 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.05 мг 2500 мг 11% 6.5% 906 г
Кальций, Ca 46.51 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2150 г
Кремний, Si 1.007 мг 30 мг 3.4% 2% 2979 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2071 г
Натрий, Na 93.3 мг 1300 мг 7.2% 4.3% 1393 г
Сера, S 139.77 мг 1000 мг 14% 8.3% 715 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 11.2% 526 г
Хлор, Cl 148.85 мг 2300 мг 6.5% 3.8% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 7.3% 808 г
Йод, I 14.03 мкг 150 мкг 9.4% 5.6% 1069 г
Кобальт, Co 11.913 мкг 10 мкг 119.1% 70.3% 84 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 3% 2014 г
Медь, Cu 150.47 мкг 1000 мкг 15% 8.9% 665 г
Молибден, Mo 9.06 мкг 70 мкг 12.9% 7.6% 773 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 20.359 мкг 55 мкг 37% 21.9% 270 г
Фтор, F 43.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9270 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1618 г
Цинк, Zn 1.1058 мг 12 мг 9.2% 5.4% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.31 г min 16.8 г 31.6% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и луком на св жире составляет 169,3 кКал.

  • Порция = 149 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ И ЛУКОМ НА СВ ЖИРЕ

Яичница с помидором и луком на св жире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 33,9 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 29 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11 %, фосфором - 19 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 119,1 %, медью - 15 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 37 %

Чем полезен Яичница с помидором и луком на св жире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором и луком на св жире, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором и луком на св жире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы