Рецепт Смесь пряностей волшебная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь пряностей волшебная

Куркума, молотая 100 г
Имбирь, крень сушеный молотый 100 г
Корица, молотая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь пряностей волшебная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.4% 1000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.7% 1931 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 6.6% 507 г
Углеводы (общие) 73.1 г ~
Пищевые волокна 30 г 20 г 150% 50.3% 67 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.2% 20477 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
бета Криптоксантин 43 мкг ~
Ликопин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В4, холин 33.8 мг 500 мг 6.8% 2.3% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.1% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 5% 673 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.25 мг 15 мг 15% 5% 667 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 4.723 мг ~
дельта Токоферол 0.087 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 4.2% 795 г
Витамин РР, НЭ 4.1007 мг 20 мг 20.5% 6.9% 488 г
Бетаин 5.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1277 мг 2500 мг 51.1% 17.1% 196 г
Кальций, Ca 428 мг 1000 мг 42.8% 14.4% 234 г
Магний, Mg 160.67 мг 400 мг 40.2% 13.5% 249 г
Натрий, Na 21.33 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6095 г
Сера, S 75.5 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1325 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 7.4% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 27.707 мг 18 мг 153.9% 51.6% 65 г
Марганец, Mn 23.522 мг 2 мг 1176.1% 394.7% 9 г
Медь, Cu 706.33 мкг 1000 мкг 70.6% 23.7% 142 г
Селен, Se 21.7 мкг 55 мкг 39.5% 13.3% 253 г
Цинк, Zn 3.3233 мг 12 мг 27.7% 9.3% 361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 36.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.804 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.226 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.027 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Смесь пряностей волшебная составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 30 г -%
Вода 11.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ПРЯНОСТЕЙ ВОЛШЕБНАЯ

Смесь пряностей волшебная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином E - 15 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 51,1 %, кальцием - 42,8 %, магнием - 40,2 %, фосфором - 22,1 %, железом - 153,9 %, марганцем - 1176,1 %, медью - 70,6 %, селеном - 39,5 %, цинком - 27,7 %

Чем полезен Смесь пряностей волшебная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь пряностей волшебная, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь пряностей волшебная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты