Рецепт Пюре из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из батата

Батат, картофель сладкий, вареный с солью	150 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	0.05 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.7%	5846 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6%	1647 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	6.5%	1490 г
Углеводы (общие)	17.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.7%	833 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2929 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	761.6 мкг	900 мкг	84.6%	82.5%	118 г
бета Каротин	9.139 мг	5 мг	182.8%	178.3%	55 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.4%	4000 г
Витамин В4, холин	10.46 мг	500 мг	2.1%	2%	4780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	10.9%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	7.8%	1250 г
Витамин В9, фолаты	5.806 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6889 г
Витамин C, аскорбиновая	12.39 мг	90 мг	13.8%	13.5%	726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.3 мг	15 мг	8.7%	8.5%	1154 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3.2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	0.5206 мг	20 мг	2.6%	2.5%	3842 г
Макроэлементы
Калий, K	222.62 мг	2500 мг	8.9%	8.7%	1123 г
Кальций, Ca	26.28 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3805 г
Магний, Mg	17.43 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2295 г
Натрий, Na	267.07 мг	1300 мг	20.5%	20%	487 г
Сера, S	13.32 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7508 г
Фосфор, P	31.1 мг	800 мг	3.9%	3.8%	2572 г
Хлор, Cl	19.25 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	11948 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	3.9%	2532 г
Кобальт, Co	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Марганец, Mn	0.2575 мг	2 мг	12.9%	12.6%	777 г
Медь, Cu	91.06 мкг	1000 мкг	9.1%	8.9%	1098 г
Молибден, Mo	0.035 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Селен, Se	0.194 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	28351 г
Цинк, Zn	0.1937 мг	12 мг	1.6%	1.6%	6195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	3.2 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.117 г	~
Лизин	0.078 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.455 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.158 г	min 16.8 г	12.8%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.503 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.465 г	~

Энергетическая ценность Пюре из батата составляет 102,5 кКал.

Порция = 155 гр (158.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ БАТАТА

Пюре из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,6 %, бэта-каротином - 182,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 13,8 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Пюре из батата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из батата, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из батата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе