Рецепт СалаД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СалаД

Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), рулька на кости, постное мясо	400 г
Огурец грунтовый	880 г
Укроп	30 г
Яйцо куриное	165 г
Плавленый Сыр Дружба [Карат]	50 г
Соевый [Сэн Сой]	15 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СалаД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.3 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3159 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	16.1%	1169 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7.3%	2545 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.9%	10429 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.6%	3333 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	7.3%	2595 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.4 мкг	900 мкг	5.3%	9.9%	1899 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	4.5%	4132 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	12.8%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	12.6%	1488 г
Витамин В4, холин	47.47 мг	500 мг	9.5%	17.8%	1053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	14.6%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	9.2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	3.588 мкг	400 мкг	0.9%	1.7%	11148 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	8.1%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	7.2 мг	90 мг	8%	15%	1250 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	4.1%	4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	2.4%	7538 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.523 мкг	50 мкг	5%	9.4%	1982 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	15.6%	1200 г
Витамин РР, НЭ	1.4244 мг	20 мг	7.1%	13.3%	1404 г
Ниацин	0.137 мг	~
Бетаин	0.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.73 мг	2500 мг	6.1%	11.4%	1648 г
Кальций, Ca	23.94 мг	1000 мг	2.4%	4.5%	4177 г
Кремний, Si	28.468 мг	30 мг	94.9%	178%	105 г
Магний, Mg	14.45 мг	400 мг	3.6%	6.8%	2768 г
Натрий, Na	272.27 мг	1300 мг	20.9%	39.2%	477 г
Сера, S	67.38 мг	1000 мг	6.7%	12.6%	1484 г
Фосфор, P	99.4 мг	800 мг	12.4%	23.3%	805 г
Хлор, Cl	30.1 мг	2300 мг	1.3%	2.4%	7641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.9 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	8.3%	2284 г
Йод, I	3.66 мкг	150 мкг	2.4%	4.5%	4098 г
Кобальт, Co	1.605 мкг	10 мкг	16.1%	30.2%	623 г
Литий, Li	0.037 мкг	~
Марганец, Mn	0.1281 мг	2 мг	6.4%	12%	1561 г
Медь, Cu	88.37 мкг	1000 мкг	8.8%	16.5%	1132 г
Молибден, Mo	1.271 мкг	70 мкг	1.8%	3.4%	5507 г
Никель, Ni	0.11 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	13.055 мкг	55 мкг	23.7%	44.5%	421 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Фтор, F	21.08 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	18975 г
Хром, Cr	3.99 мкг	50 мкг	8%	15%	1253 г
Цинк, Zn	0.7291 мг	12 мг	6.1%	11.4%	1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.395 г	~
Валин	0.322 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.489 г	~
Лизин	0.489 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	0.904 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.697 г	min 16.8 г	4.1%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.605 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.192 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.052 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность СалаД составляет 53,3 кКал.

Порция = 273 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.3 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	87.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАД

СалаД богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 94,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен СалаД

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СалаД, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СалаД, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе