Войти

Рецепт Салат из моркови и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и свеклы

Свекла 290 г
Морковь 148 г
Чеснок 10 г
Кунжут 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчичное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.7% 848 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.9% 833 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.9 мкг 900 мкг 67% 66.3% 149 г
бета Каротин 3.617 мг 5 мг 72.3% 71.6% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.331 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 3001 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 8.3% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 4.8% 2078 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14045 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.96 мг 20 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.94 мг 2500 мг 10% 9.9% 1000 г
Кальций, Ca 82.1 мг 1000 мг 8.2% 8.1% 1218 г
Кремний, Si 60.082 мг 30 мг 200.3% 198.3% 50 г
Магний, Mg 41.61 мг 400 мг 10.4% 10.3% 961 г
Натрий, Na 428.59 мг 1300 мг 33% 32.7% 303 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7047 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 8.2% 1201 г
Хлор, Cl 650.83 мг 2300 мг 28.3% 28% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 226.5 мкг ~
Ванадий, V 72.64 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 8.7% 1139 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 4% 2492 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 21.5% 460 г
Литий, Li 39.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.5107 мг 2 мг 25.5% 25.2% 392 г
Медь, Cu 156.09 мкг 1000 мкг 15.6% 15.4% 641 г
Молибден, Mo 13.974 мкг 70 мкг 20% 19.8% 501 г
Никель, Ni 16.162 мкг ~
Рубидий, Rb 275.2 мкг ~
Селен, Se 1.777 мкг 55 мкг 3.2% 3.2% 3095 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 28.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14011 г
Хром, Cr 13.65 мкг 50 мкг 27.3% 27% 366 г
Цинк, Zn 0.7082 мг 12 мг 5.9% 5.8% 1694 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 6.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 1.125 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.021 г min 16.8 г 23.9% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.771 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.194 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и свеклы составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ

Салат из моркови и свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67 %, бэта-каротином - 72,3 %, кремнием - 200,3 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 25,5 %, медью - 15,6 %, молибденом - 20 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Салат из моркови и свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и свеклы, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 0
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
2 0
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%