Рецепт Щавель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавель

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Щавель (Варка без слива) 250 г
Вода 1500 г
Оливковое масло 20 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.7% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.4% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 39.1% 661 г
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 43% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6% 4390 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 9.3% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 7.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 19.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 3.94 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10152 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 22% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 9.1% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 6.5% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 16722 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 12.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.3132 мг 20 мг 6.6% 17.1% 1523 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 2.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.65 мг 2500 мг 6.5% 16.8% 1528 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7092 г
Кремний, Si 4.319 мг 30 мг 14.4% 37.3% 695 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 10.9% 2378 г
Натрий, Na 12.94 мг 1300 мг 1% 2.6% 10046 г
Сера, S 44.65 мг 1000 мг 4.5% 11.7% 2240 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 17.4% 1504 г
Хлор, Cl 13.42 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 13.89 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 9.3% 2782 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13761 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 22.3% 1164 г
Литий, Li 5.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.3% 3636 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 12.4% 2098 г
Молибден, Mo 2.708 мкг 70 мкг 3.9% 10.1% 2585 г
Никель, Ni 2.223 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 4.717 мкг 55 мкг 8.6% 22.3% 1166 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 69.97 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 5717 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 4.7% 5556 г
Цинк, Zn 0.7949 мг 12 мг 6.6% 17.1% 1510 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щавель составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬ

Щавель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,6 %, кремнием - 14,4 %

Чем полезен Щавель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавель, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы