Рецепт Овощное рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу со свининой
| Свинина мясная (Тушение) | 570 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 375 г |
| Кабачок (Тушение) | 860 г |
| Баклажан (Тушение) | 427 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.8% | 577 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.7 мкг | 900 мкг | 27% | 21.6% | 371 г |
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 23.2% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 4.2% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.846 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 13.3% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 5.2% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1059 мг | 20 мг | 10.5% | 8.4% | 950 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.73 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5627 г |
| Кремний, Si | 21.25 мг | 30 мг | 70.8% | 56.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2140 г |
| Натрий, Na | 18.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7004 г |
| Сера, S | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.2% | 1537 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 6.5% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 38.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1925 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 4.233 мкг | 10 мкг | 42.3% | 33.8% | 236 г |
| Литий, Li | 25.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 6.2% | 1294 г |
| Медь, Cu | 104.94 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 9.138 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Никель, Ni | 6.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12706 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.8325 мг | 12 мг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.101 г | min 16.8 г | 24.4% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ
Овощное рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 16,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 70,8 %, кобальтом - 42,3 %, молибденом - 13,1 %
Чем полезен Овощное рагу со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с авокадо
- Активиа на завтрак твородно-йогуртная с чернослмвом, курагой и инжиром
- Творожный сыр
- Булгур
- Королевские дамплинги свинина с овощами (Бибиго)
- (_13:00 _)
- киш лосось
- Сырники
- Бельгийские вафли
- Пицца с прошутто
- Фасоль по домашнему
- Курица с грибами
- овсяное молоко
- Салат с тофу
- Салат со свеклой.
- Ватрушка-каравай "Наслаждение"
- Намазка из шпината
- Булгур
- Гречка по купечески
- Бутерброд
- Сырники
- Суфле из ряженки и варенья
- Курица с грибами
- Лёгкий салат
- Творожный сыр воздушный с Итальянскими травами
- Тофу
- Голубцы с куриным мясом
- Творог изюм
- Мясо по французски
- Печёночные оладьи
- Печёночный паштет
- Сырники
- Сырники в духовке
- Рисовая каша
- Оладьи пышные на кефире 2,5%
- Салат с копченой горбушей и рисом 1205 без запр
- Колбаса «Куриная домашняя», полукопченая
- Кета скиф
- Боул вкусняшка
- Шоколадные кексы
- Галета с рикоттой,сыром и помидорами
- Белковый салат
- Курица
- Хлопковый чизкейк
- Творожная запеканка с изюмом на стевии
- Чай с молоком 26,04,22 (копия)
- Мясо в соевом соусе
- Харира лавка
- Харира лавка
- Чипсы лавка
- Картофель тушеный 05.2022
- Басбуса лавка
- Запеченная горбуша в духовке
- Бейгл лавка
- Макароны с грибами
- Наполеон пп на миндальном молоке
- Шаверма лавка
- Творожный пирог
- Соевый продукт Тофу с оливками VegaNova
- Шварма тарелка лавка
- Сендвич ролл с ветчиной и сыром
- Protein
- Фриттата с копчённой птицей и фасолью
- Батончик протеиновый ED двойной шоколад
- Панир карри лавка
- Тефтели из индейки
- Зира алюгоби
- Блины с тунцом
- Подсолнечный жмых (с/д)
- Хлеб подсолнечный
- Сердечки с сахаром
- Сырники
- Подлив 13.05
- Булгур крупный "Трапеза"
- Напиток Alpro Banana
- Кунжутные панкейки
- Коктейль Parmalat Капуччино
- Сырники
- Кофе 2,5%
- Суп из тыквы с имбирем (В.Е.) ситуационный (капусты - кочерыжки и толстые листья от цветной капусты)
- Изделие слоеное вкусное
- Кофе чёрный без сахара
- Салат 12.05
- Вишня сушеная
- Яйцо куриное варёное, на 100г.
- Львовский сырник кето
- Рис
- Сметана 18%
- Глазурь шоколадная
- Львовский сырник кето с глазурью
- Творожное зерно в сливках с черникой
- Суп Рамен
- Омлет 1305
- Салат с копчёной курицей, редиской и свежими огурцами
- [Р] Бройлер, крыло копченое, ВЦ
- Рис Мистраль Самарканд Вареный 1:2
- Кабачок печеный 90 min
- Икра из баклажанов бондюэль
- Десерт Grand
- Запеканка творог, овсянка, изюм
Метки: Как приготовить Овощное рагу со свининой, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
