Рецепт Пицца по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца по-итальянски

Вода 250 г
Соль с пониженным содержанием натрия 12 г
Мука - рецепт 400 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 6 г
Томат грунтовой - Рецепт 330 г
Масло оливковое - рецепт 25 г
Сыр Маасдам 300 г
Шампиньоны 210 г
Ветчина Традиционная [Знаменский Ветчинный Дом] 120 г
Способ приготовления

Https://mag.relax.by/city/topic/10544053-tochno-kak-v-italii-piccu/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.7% 835 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.3% 767 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.6% 1217 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4241 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3358 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин В4, холин 16.73 мг 500 мг 3.3% 1.8% 2989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.4% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.565 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2149 г
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1814 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5771 мг 20 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.4 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 975 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9066 г
Кремний, Si 2.547 мг 30 мг 8.5% 4.8% 1178 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2952 г
Натрий, Na 198.26 мг 1300 мг 15.3% 8.6% 656 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4172 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Хлор, Cl 452.93 мг 2300 мг 19.7% 11% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.3 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 22.13 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 1.7% 3364 г
Йод, I 32.09 мкг 150 мкг 21.4% 12% 467 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 20.1% 278 г
Литий, Li 5.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1075 г
Медь, Cu 111.74 мкг 1000 мкг 11.2% 6.3% 895 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 4.6% 1198 г
Никель, Ni 3.128 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 4.836 мкг 55 мкг 8.8% 4.9% 1137 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 9.97 мкг ~
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15250 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.6% 1572 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4815 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Пицца по-итальянски составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 551 гр (984.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Пицца по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,7 %, йодом - 21,4 %, кобальтом - 36 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Пицца по-итальянски

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца по-итальянски, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты