Рецепт Омлет с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с луком

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 81 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.1% 962 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11% 889 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 14.6% 668 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 14.8% 657 г
Витамин В4, холин 137.05 мг 500 мг 27.4% 26.7% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 16% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.209 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7679 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 10.7% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3435 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 11.3% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3759 г
Витамин Н, биотин 11.823 мкг 50 мкг 23.6% 23% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1305 мг 20 мг 10.7% 10.4% 939 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.07 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1562 г
Кальций, Ca 65.76 мг 1000 мг 6.6% 6.4% 1521 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 3.8% 2593 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2835 г
Натрий, Na 1189.2 мг 1300 мг 91.5% 89% 109 г
Сера, S 133.55 мг 1000 мг 13.4% 13% 749 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 17.3% 561 г
Хлор, Cl 1815.14 мг 2300 мг 78.9% 76.8% 127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 9.8% 990 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 7.3% 1332 г
Кобальт, Co 8.077 мкг 10 мкг 80.8% 78.6% 124 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Медь, Cu 90.28 мкг 1000 мкг 9% 8.8% 1108 г
Молибден, Mo 7.109 мкг 70 мкг 10.2% 9.9% 985 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 16.881 мкг 55 мкг 30.7% 29.9% 326 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 40.81 мкг 4000 мкг 1% 1% 9802 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 5.7% 1689 г
Цинк, Zn 1.0323 мг 12 мг 8.6% 8.4% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ

Омлет с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 23,6 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 78,9 %, кобальтом - 80,8 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Омлет с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с луком, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы