Калорийность Тыквенный жмых (с/д). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный жмых (с/д)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 432 г
Белки 48.4 г 76 г 63.7% 16.3% 157 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 8.5% 303 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 0.9% 2920 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 15.4% 167 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Зола 9.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.546 мг 1.5 мг 36.4% 9.3% 275 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 4.4% 588 г
Витамин В4, холин 126 мг 500 мг 25.2% 6.5% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 1.5 мг 5 мг 30% 7.7% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 3.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 116 мкг 400 мкг 29% 7.4% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 2.3% 1103 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 20.2 мг ~
дельта Токоферол 0.88 мг ~
Витамин Н, биотин 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 4.7% 547 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 9.974 мг 20 мг 49.9% 12.8% 201 г
Макроэлементы
Калий, K 1618 мг 2500 мг 64.7% 16.6% 155 г
Кальций, Ca 92 мг 1000 мг 9.2% 2.4% 1087 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 42.7% 60 г
Магний, Mg 1184 мг 400 мг 296% 75.9% 34 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9286 г
Сера, S 292 мг 1000 мг 29.2% 7.5% 342 г
Фосфор, P 2466 мг 800 мг 308.3% 79.1% 32 г
Хлор, Cl 160 мг 2300 мг 7% 1.8% 1438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600 мкг ~
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 340 мкг ~
Железо, Fe 17.64 мг 18 мг 98% 25.1% 102 г
Йод, I 24 мкг 150 мкг 16% 4.1% 625 г
Кобальт, Co 16.6 мкг 10 мкг 166% 42.6% 60 г
Литий, Li 12 мкг ~
Марганец, Mn 9.086 мг 2 мг 454.3% 116.5% 22 г
Медь, Cu 2686 мкг 1000 мкг 268.6% 68.9% 37 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 7.3% 350 г
Никель, Ni 17.6 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 18.8 мкг 55 мкг 34.2% 8.8% 293 г
Стронций, Sr 25 мкг ~
Титан, Ti 40 мкг ~
Фтор, F 180 мкг 4000 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Хром, Cr 80 мкг 50 мкг 160% 41% 63 г
Цинк, Zn 15.62 мг 12 мг 130.2% 33.4% 77 г
Цирконий, Zr 19.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 10.706 г ~
Валин 3.158 г ~
Гистидин* 1.56 г ~
Изолейцин 2.562 г ~
Лейцин 4.838 г ~
Лизин 2.472 г ~
Метионин 1.206 г ~
Треонин 1.996 г ~
Триптофан 1.152 г ~
Фенилаланин 3.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.97 г ~
Аспарагиновая кислота 5.92 г ~
Глицин 3.686 г ~
Глутаминовая кислота 12.376 г ~
Пролин 2.632 г ~
Серин 3.346 г ~
Тирозин 2.186 г ~
Цистеин 0.664 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.161 г от 4.7 до 16.8 г 88.5% 22.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.732 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.248 г min 16.8 г 19.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.195 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.128 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный жмых (с/д) составляет 390 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 390 кКал -%
Белки 48.4 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 12 г -%
Вода 10.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ЖМЫХ (С/Д)

Тыквенный жмых (с/д) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,4 %, витамином B2 - 17 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B9 - 29 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 49,9 %, калием - 64,7 %, кремнием - 166,7 %, магнием - 296 %, фосфором - 308,3 %, железом - 98 %, йодом - 16 %, кобальтом - 166 %, марганцем - 454,3 %, медью - 268,6 %, молибденом - 28,6 %, селеном - 34,2 %, хромом - 160 %, цинком - 130,2 %

Чем полезен Тыквенный жмых (с/д)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Тыквенный жмых (с/д) калорийность 390 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Тыквенный жмых (с/д), калории, нутриенты, полезные свойства Тыквенный жмых (с/д)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги