Войти

Рецепт Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой

Аджика 100 г
Помидор (томат), парниковый 220 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 400 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Редис 90 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.5% 1407 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.7% 824 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.9% 2719 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 14.7% 715 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 16.1% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2338 г
Витамин В4, холин 17.75 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 5.849 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6839 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 13.4% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 13.63 мг 90 мг 15.1% 15.9% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4144 г
Витамин Н, биотин 1.941 мкг 50 мкг 3.9% 4.1% 2576 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 20.6% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.9403 мг 20 мг 4.7% 4.9% 2127 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.68 мг 2500 мг 8.9% 9.4% 1128 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4482 г
Кремний, Si 16.835 мг 30 мг 56.1% 59% 178 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2736 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6398 г
Сера, S 89.98 мг 1000 мг 9% 9.5% 1111 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 9.8% 1077 г
Хлор, Cl 60.82 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 6% 1768 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5396 г
Кобальт, Co 5.758 мкг 10 мкг 57.6% 60.6% 174 г
Литий, Li 8.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1627 г
Медь, Cu 101.81 мкг 1000 мкг 10.2% 10.7% 982 г
Молибден, Mo 7.29 мкг 70 мкг 10.4% 10.9% 960 г
Никель, Ni 8.683 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18771 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 14.5% 725 г
Цинк, Zn 1.002 мг 12 мг 8.4% 8.8% 1198 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И ДОМАШНЕЙ АДЖИКОЙ

Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B1 - 15,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 56,1 %, кобальтом - 57,6 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочный шашлык из свинины со свежими овощами и домашней аджикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
0 1
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65