Рецепт ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины

ВкусВилл, Бульон для холодца	150 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая	30 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.3 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2703 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	21.3%	752 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4%	4000 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.3%	12167 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.4%	6667 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	5.9%	2680 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
альфа Каротин	0.131 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
бета Криптоксантин	0.272 мкг	~
Ликопин	0.218 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	15.2%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	6.6%	2432 г
Витамин В4, холин	27.56 мг	500 мг	5.5%	8.8%	1814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	10%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.298 мг	2 мг	14.9%	23.9%	671 г
Витамин В9, фолаты	1.94 мкг	400 мкг	0.5%	0.8%	20619 г
Витамин В12, кобаламин	0.325 мкг	3 мкг	10.8%	17.3%	923 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.8%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1.6%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.092 мг	15 мг	0.6%	1%	16304 г
гамма Токоферол	0.071 мг	~
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	2.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.9512 мг	20 мг	14.8%	23.8%	678 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	2.609 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.99 мг	2500 мг	6.4%	10.3%	1553 г
Кальций, Ca	37.5 мг	1000 мг	3.8%	6.1%	2667 г
Кремний, Si	0.111 мг	30 мг	0.4%	0.6%	27027 г
Магний, Mg	14.88 мг	400 мг	3.7%	5.9%	2688 г
Натрий, Na	444.39 мг	1300 мг	34.2%	54.9%	293 г
Сера, S	89.62 мг	1000 мг	9%	14.4%	1116 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	18.9%	850 г
Хлор, Cl	650.87 мг	2300 мг	28.3%	45.4%	353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.8 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	0.643 мг	18 мг	3.6%	5.8%	2799 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	38462 г
Кобальт, Co	0.554 мкг	10 мкг	5.5%	8.8%	1805 г
Литий, Li	0.131 мкг	~
Марганец, Mn	0.1828 мг	2 мг	9.1%	14.6%	1094 г
Медь, Cu	78.11 мкг	1000 мкг	7.8%	12.5%	1280 г
Молибден, Mo	3.169 мкг	70 мкг	4.5%	7.2%	2209 г
Никель, Ni	0.739 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	13.272 мкг	55 мкг	24.1%	38.7%	414 г
Фтор, F	55.09 мкг	4000 мкг	1.4%	2.2%	7261 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	5.6%	2874 г
Цинк, Zn	1.0665 мг	12 мг	8.9%	14.3%	1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.669 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.349 г	~
Изолейцин	0.423 г	~
Лейцин	0.747 г	~
Лизин	0.818 г	~
Метионин	0.229 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.385 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.614 г	~
Аспарагиновая кислота	0.883 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.754 г	~
Глутаминовая кислота	1.473 г	~
Пролин	0.611 г	~
Серин	0.397 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.502 г	min 16.8 г	3%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.465 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.317 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.131 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.3 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСВИЛЛ, ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 28,3 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Щука в духовке с кефиром

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе