Рецепт Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი]

Кориандр, семена 100 г
Уцхо сунели 90 г
Чабер, молотый 80 г
Перец красный молотый острый 70 г
Вода водопроводная питьевая 4 г
Калория 0.1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.6% 639 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.7% 463 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.4% 1038 г
Углеводы (общие) 56.2 г ~
Пищевые волокна 35.1 г 20 г 175.5% 62.7% 57 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.2% 18331 г
Зола 7.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 528.8 мкг 900 мкг 58.8% 21% 170 г
альфа Каротин 0.791 мкг ~
бета Каротин 4.803 мг 5 мг 96.1% 34.3% 104 г
бета Криптоксантин 1276.849 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3064.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 6.9% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 8.7% 409 г
Витамин В4, холин 17.17 мг 500 мг 3.4% 1.2% 2912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 1.122 мг 2 мг 56.1% 20% 178 г
Витамин В9, фолаты 45.122 мкг 400 мкг 11.3% 4% 886 г
Витамин C, аскорбиновая 45.74 мг 90 мг 50.8% 18.1% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.583 мг 15 мг 43.9% 15.7% 228 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин К, филлохинон 119.3 мкг 120 мкг 99.4% 35.5% 101 г
Витамин РР, НЭ 4.3186 мг 20 мг 21.6% 7.7% 463 г
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1488.72 мг 2500 мг 59.5% 21.3% 168 г
Кальций, Ca 1011.94 мг 1000 мг 101.2% 36.1% 99 г
Магний, Mg 297.8 мг 400 мг 74.5% 26.6% 134 г
Натрий, Na 61.07 мг 1300 мг 4.7% 1.7% 2129 г
Сера, S 119.01 мг 1000 мг 11.9% 4.3% 840 г
Фосфор, P 306.6 мг 800 мг 38.3% 13.7% 261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 24.118 мг 18 мг 134% 47.9% 75 г
Марганец, Mn 3.4482 мг 2 мг 172.4% 61.6% 58 г
Медь, Cu 766.84 мкг 1000 мкг 76.7% 27.4% 130 г
Селен, Se 13.033 мкг 55 мкг 23.7% 8.5% 422 г
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Цинк, Zn 3.8174 мг 12 мг 31.8% 11.4% 314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 46.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.374 г min 16.8 г 32% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.29 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.652 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.364 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი] составляет 280 кКал.

  • Порция = 100 гр (280 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 35.1 г -%
Вода 12.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВА ДЛЯ ЛОБИО [ᲝᲯᲐᲮᲣᲠᲘ ᲡᲣᲜᲔᲚᲘ]

Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,8 %, бэта-каротином - 96,1 %, витамином B1 - 19,3 %, витамином B2 - 24,4 %, витамином B6 - 56,1 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 50,8 %, витамином E - 43,9 %, витамином K - 99,4 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 59,5 %, кальцием - 101,2 %, магнием - 74,5 %, фосфором - 38,3 %, железом - 134 %, марганцем - 172,4 %, медью - 76,7 %, селеном - 23,7 %, цинком - 31,8 %

Чем полезен Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი], калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Приправа для лобио [ოჯახური სუნელი], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы