Рецепт Лепешка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка сырная

Сахар песок	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Яйцо куриное	58 г
Подсолнечное масло	30 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	343 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	70 г
Вода водопроводная питьевая	250 г

Способ приготовления

Оригинал. Для опары: 250 мл тёплого молока+1 ст.л. сахара+20 гр сырых дрожждей (или сухих соответственно) поставить в тёплое место на 30 минут. Для теста: опара+1 яйцо+3 ст.л. растительного масла+500 гр пшеничной муки, вводить частями+1/4 ч.л. разрыхлителя+1/2 ч.л. соли+ 50 гр сливочного масла. Дать постоять, использовать для выпечки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.8 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	666 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.2%	938 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	7.5%	528 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	5.6%	706 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.4%	909 г
Вода	46.5 г	2273 г	2%	0.8%	4888 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.5 мкг	900 мкг	6.7%	2.7%	1488 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	5.3%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	2.9%	1353 г
Витамин В4, холин	51.16 мг	500 мг	10.2%	4%	977 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	3.4%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.4%	1639 г
Витамин В9, фолаты	35.48 мкг	400 мкг	8.9%	3.5%	1127 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	1.9%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	1.1%	3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.438 мг	15 мг	16.3%	6.4%	615 г
Витамин Н, биотин	2.818 мкг	50 мкг	5.6%	2.2%	1774 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.0085 мг	20 мг	15%	5.9%	665 г
Ниацин	0.953 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.18 мг	2500 мг	4%	1.6%	2521 г
Кальций, Ca	115.17 мг	1000 мг	11.5%	4.5%	868 г
Кремний, Si	1.228 мг	30 мг	4.1%	1.6%	2443 г
Магний, Mg	23.94 мг	400 мг	6%	2.4%	1671 г
Натрий, Na	255.02 мг	1300 мг	19.6%	7.8%	510 г
Сера, S	71.91 мг	1000 мг	7.2%	2.8%	1391 г
Фосфор, P	138.2 мг	800 мг	17.3%	6.8%	579 г
Хлор, Cl	354.09 мг	2300 мг	15.4%	6.1%	650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	499.4 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	40.93 мкг	~
Железо, Fe	1.175 мг	18 мг	6.5%	2.6%	1532 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Кобальт, Co	1.728 мкг	10 мкг	17.3%	6.8%	579 г
Марганец, Mn	0.4725 мг	2 мг	23.6%	9.3%	423 г
Медь, Cu	92.41 мкг	1000 мкг	9.2%	3.6%	1082 г
Молибден, Mo	7.317 мкг	70 мкг	10.5%	4.2%	957 г
Никель, Ni	3.807 мкг	~
Олово, Sn	3.15 мкг	~
Селен, Se	5.91 мкг	55 мкг	10.7%	4.2%	931 г
Титан, Ti	7.41 мкг	~
Фтор, F	25.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15860 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3226 г
Цинк, Zn	0.863 мг	12 мг	7.2%	2.8%	1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.185 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.161 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.124 г	~
12:0 Лауриновая	0.145 г	~
14:0 Миристиновая	0.577 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.98 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.75 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.916 г	min 16.8 г	17.4%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.21 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.579 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Лепешка сырная составляет 252,8 кКал.

Порция = 120 гр (303.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.8 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	46.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ

Лепешка сырная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 23,6 %

Чем полезен Лепешка сырная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешка сырная, калорийность 252,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка сырная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Мила Равно

2025-03-15

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Творожная ватрушка с ягодами

Автор Наталия Архипова

192.2

16.4

7.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе