Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 750 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья выложить в чашу мультиварки, налить молоко, добавить сливочное масло, соль Сахар. Тщательно перемешать. Закрыть крышку установить программу молочная каша время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. Готовую кашу перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.1% 1810 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 3.5% 2679 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 4.7% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 10.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 9.4% 999 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2105 мг 20 мг 6.1% 5.7% 1652 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.49 мг 2500 мг 6.5% 6.1% 1539 г
Кальций, Ca 109.02 мг 1000 мг 10.9% 10.2% 917 г
Магний, Mg 26.65 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1501 г
Натрий, Na 89.14 мг 1300 мг 6.9% 6.5% 1458 г
Сера, S 35.07 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2851 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 13.4% 698 г
Хлор, Cl 170.07 мг 2300 мг 7.4% 6.9% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3564 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 5.2% 1794 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 11.9% 789 г
Марганец, Mn 0.44 мг 2 мг 22% 20.6% 455 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 5.8% 1618 г
Молибден, Mo 4.391 мкг 70 мкг 6.3% 5.9% 1594 г
Олово, Sn 11.09 мкг ~
Селен, Se 5.017 мкг 55 мкг 9.1% 8.5% 1096 г
Стронций, Sr 14.51 мкг ~
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17978 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.6969 мг 12 мг 5.8% 5.4% 1722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 22 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги