Рецепт Яичница с сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сосиской

Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Сосиски, свиные 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Огурец соленый 30 г
Морковь молодая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.9% 673 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.4% 366 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 11% 480 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 269.071 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.4% 982 г
Лютеин + Зеаксантин 25.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.4% 714 г
Витамин В4, холин 105.78 мг 500 мг 21.2% 11.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 6.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.159 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 7.6% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6618 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 5.5% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4425 г
Витамин Н, биотин 8.621 мкг 50 мкг 17.2% 9.1% 580 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1117 мг 20 мг 10.6% 5.6% 947 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.04 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1479 г
Кальций, Ca 157.01 мг 1000 мг 15.7% 8.3% 637 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Натрий, Na 591.36 мг 1300 мг 45.5% 24.1% 220 г
Сера, S 131.14 мг 1000 мг 13.1% 6.9% 763 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 12.7% 416 г
Хлор, Cl 515.25 мг 2300 мг 22.4% 11.8% 446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 5% 1056 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1545 г
Кобальт, Co 4.105 мкг 10 мкг 41.1% 21.7% 244 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Медь, Cu 48.36 мкг 1000 мкг 4.8% 2.5% 2068 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2842 г
Селен, Se 15.149 мкг 55 мкг 27.5% 14.5% 363 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17715 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.9679 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3 г min 16.8 г 19.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосиской составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СОСИСКОЙ

Яичница с сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 14 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 17,2 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Яичница с сосиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сосиской, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги