Рецепт Картофель овощи мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель овощи мясо

Картофель (Тушение) 600 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Свинина мясная (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель овощи мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.6% 1013 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.6% 341 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2% 2305 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 6.3% 743 г
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 6.8% 687 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 7.3% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 6.3% 738 г
Витамин В9, фолаты 3.885 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10296 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 7.1% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 3.4% 1360 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5088 мг 20 мг 17.5% 8.1% 570 г
Ниацин 1.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.35 мг 2500 мг 17.9% 8.3% 558 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8375 г
Кремний, Si 28.013 мг 30 мг 93.4% 43.4% 107 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Натрий, Na 29.29 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4438 г
Сера, S 116.33 мг 1000 мг 11.6% 5.4% 860 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 6.3% 743 г
Хлор, Cl 60.21 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 77.1 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5085 г
Кобальт, Co 6.824 мкг 10 мкг 68.2% 31.7% 147 г
Литий, Li 47.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1456 г
Медь, Cu 135.42 мкг 1000 мкг 13.5% 6.3% 738 г
Молибден, Mo 11.202 мкг 70 мкг 16% 7.4% 625 г
Никель, Ni 9.478 мкг ~
Олово, Sn 12.66 мкг ~
Рубидий, Rb 277.9 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31792 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 49.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8055 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 10.9% 427 г
Цинк, Zn 1.1948 мг 12 мг 10% 4.6% 1004 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.145 г min 16.8 г 42.5% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.506 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.79 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Картофель овощи мясо составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОВОЩИ МЯСО

Картофель овощи мясо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B1 - 15,8 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 15,2 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 17,9 %, кремнием - 93,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 68,2 %, медью - 13,5 %, молибденом - 16 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Картофель овощи мясо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель овощи мясо, калорийность 215,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель овощи мясо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты