Рецепт Яичница с портулаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с портулаком

Яйцо куриное	107 г
Горчичное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Портулак, сырой	100 г
Помидор (томат), грунтовый	220 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	24 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с портулаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.1 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1869 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.7%	1949 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	14.1%	789 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.3%	8111 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.9%	2857 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	4.1%	2709 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.2 мкг	900 мкг	13.8%	15.3%	725 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.399 мг	5 мг	8%	8.9%	1253 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	9%	1241 г
Витамин В4, холин	64.42 мг	500 мг	12.9%	14.3%	776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	9.5%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	5.3%	2083 г
Витамин В9, фолаты	9.436 мкг	400 мкг	2.4%	2.7%	4239 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	4.7%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	16.41 мг	90 мг	18.2%	20.2%	548 г
Витамин D, кальциферол	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	5.7%	1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.783 мг	15 мг	5.2%	5.8%	1916 г
Витамин Н, биотин	5.238 мкг	50 мкг	10.5%	11.7%	955 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	6.1%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.2688 мг	20 мг	6.3%	7%	1576 г
Ниацин	0.281 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.49 мг	2500 мг	11.1%	12.3%	898 г
Кальций, Ca	34.99 мг	1000 мг	3.5%	3.9%	2858 г
Кремний, Si	2.851 мг	30 мг	9.5%	10.5%	1052 г
Магний, Mg	27.16 мг	400 мг	6.8%	7.5%	1473 г
Натрий, Na	250.79 мг	1300 мг	19.3%	21.4%	518 г
Сера, S	51.73 мг	1000 мг	5.2%	5.8%	1933 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	9.3%	1187 г
Хлор, Cl	320.98 мг	2300 мг	14%	15.5%	717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.1 мкг	~
Бор, B	54.6 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.448 мг	18 мг	8%	8.9%	1243 г
Йод, I	5.57 мкг	150 мкг	3.7%	4.1%	2693 г
Кобальт, Co	5.227 мкг	10 мкг	52.3%	58%	191 г
Литий, Li	13.78 мкг	~
Марганец, Mn	0.1401 мг	2 мг	7%	7.8%	1428 г
Медь, Cu	98.01 мкг	1000 мкг	9.8%	10.9%	1020 г
Молибден, Mo	5.188 мкг	70 мкг	7.4%	8.2%	1349 г
Никель, Ni	6.177 мкг	~
Рубидий, Rb	72.7 мкг	~
Селен, Se	7.599 мкг	55 мкг	13.8%	15.3%	724 г
Фтор, F	22.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	18002 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	7.3%	1515 г
Цинк, Zn	0.3945 мг	12 мг	3.3%	3.7%	3042 г
Цирконий, Zr	2.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.285 г	~
Заменимые аминокислоты	0.386 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.653 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.757 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.14 г	min 16.8 г	24.6%	27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.344 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.648 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.179 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.83 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.151 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Яичница с портулаком составляет 90,1 кКал.

Порция = 463 гр (417.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОРТУЛАКОМ

Яичница с портулаком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 12,9 %, витамином C - 18,2 %, калием - 11,1 %, хлором - 14 %, кобальтом - 52,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Яичница с портулаком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с портулаком, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с портулаком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе