Рецепт Фунчоза с курой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фунчоза с курой и грибами
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 75 г |
| Куриное филе на пару | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Молоко 1.5% | 150 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Лёгкий Сыр Брынза [Kuc] | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курой и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 15.6% | 623 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.9% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.4% | 2894 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 52 мг | 500 мг | 10.4% | 10.1% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 17.3% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.303 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 11.4% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 8.292 мкг | 50 мкг | 16.6% | 16.1% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8801 мг | 20 мг | 29.4% | 28.4% | 340 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.36 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2699 г |
| Кремний, Si | 0.662 мг | 30 мг | 2.2% | 2.1% | 4532 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 8.5% | 1135 г |
| Натрий, Na | 494.52 мг | 1300 мг | 38% | 36.8% | 263 г |
| Сера, S | 92.23 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.9% | 1084 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 12.5% | 777 г |
| Хлор, Cl | 424.24 мг | 2300 мг | 18.4% | 17.8% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2217 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.4% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 8.445 мкг | 10 мкг | 84.5% | 81.7% | 118 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2045 г |
| Медь, Cu | 156.25 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.1% | 640 г |
| Молибден, Mo | 2.434 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.4% | 2876 г |
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.07 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.5% | 778 г |
| Стронций, Sr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6640 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Цинк, Zn | 1.0709 мг | 12 мг | 8.9% | 8.6% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с курой и грибами составляет 103,4 кКал.
- Порция = 136 гр (140.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРОЙ И ГРИБАМИ
Фунчоза с курой и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 29,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 84,5 %, медью - 15,6 %, селеном - 12,9 %, хромом - 13,9 %
Чем полезен Фунчоза с курой и грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Даугас
- Творог
- Гречневая лапша с овощами и кунжутом
- Грибы
- Макароны по флотски
- Чай матча
- Салат из ананасов с крабовыми палочками
- Чизкейк манго маракуйя
- Винегрет
- Куриные стрипсы
- Индейка с овощами
- Лапша с Курицей с соусом «Пикантная заправка»
- Тарелка к вину
- Борщ
- Овощной суп
- Тесто
- Грудка кур
- Говяжья ребра Мит п/ф
- Овощное рагу2
- Пельмени с растительным фаршем
- Рыбные пельмени
- Ребра Говяжьи Мит
- Суп с потрошками
- Гематоген 1 батончик 40гр. МОЁ
- Печень с грибами
- Лепешка таелыр
- Леовит Суп-пюре из помидоров по-тоскански (20 грамм, 50ккал)
- Курица с макаронами и овощами 06,04,22
- Аскорбиновая кислота МОЁ (1ш.,=3гр.)
- Бедро Куриное Бескостное без Кожи
- Куриная грудка Мит
- sun balls fruit and nut
- Леовит Макароны в соусе "Болонез" (45 грамм, 194 ккал)
- Мексиканская сальса МИТ ПФ
- Чай со сливками 20%
- птица
- Домашняя котлета Мит
- Паста с лососем
- Cruesli
- Люля кебаб Мит
- Печень и икра минтая
- Торт сметанник
- Колбаса брауншвейгская
- Фунчоза с овощами и курицей
- Соус Пеппер Мит
- Пеппер стейк Мит
- Сельдь запечённая
- Готовый шоколадный завтрак
- Лук терияки ПФ МИт
- Кейк с кусочками шоколада
- Соус сырный
- Сосиски из индейки
- Кальмары варенные
- полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров охлаждённое бедро
- Молоко детское
- Бигуса со свининой
- Салат с мидиями черри и огурцом
- Печень куриная ( иловлинские цыплята)
- Вафли творожные мука 1:1
- Куриная печень в сметане
- Гречка с тушенкой 06.04.22
- Печенье б/г
- макаронные изделия группы А высшего сорта СПАГЕТТИ Зерница
- Макароны со свининой
- Орешки с варёной сгущёнкой
- Ветчина из индейки Индилайт
- Каша овсяная
- Филе куриное Особое в панировке
- Паштет из печени тресковых рыб
- Бальзамический соус Heinz
- Жаркое в горшочках
- Каша овсяная на молоке
- Цыпленок табака
- Салат грудка с морковкой по корейски
- Куриные тефтели в соусе
- Салат овощной с мятной запроавкой
- Творожная запеканка
- Говядина уевши с овощами
- хлеб крафтовый кефирный
- Оленина вареная
- заправка для сал
- Салат из Курицы Гриль по-Корейски
- Мясо с шиитаке
- Рис с топленым маслом (Селяночка)
- Котлета Нежная
- Макароны оварлук
- Цветная капуста запечённая под сыром
- Пирог из клюквы кето и традиционный
- Капуста цветная тушеная
- Голубцы ленивые
- Колбаски из курицы "Вкусняшка"
- Nescafe 3в1 MILD
- Суп "Гороховый"
- Итальянские макароны
- Итальянские макароны
- Смузи
- Тушеная капуста со свежими огурцами
- Пельмени
- Чатни
- Сырники
Метки: Как приготовить Фунчоза с курой и грибами, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с курой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
