Рецепт Салат из капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью

Капуста белокочанная 290 г
Морковь 160 г
Масло Растительное [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.7% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 24% 952 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.9% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 702.1 мкг 900 мкг 78% 178.1% 128 г
бета Каротин 4.239 мг 5 мг 84.8% 193.6% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.7% 2609 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 4.6% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 17.112 мкг 400 мкг 4.3% 9.8% 2338 г
Витамин C, аскорбиновая 39.82 мг 90 мг 44.2% 100.9% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 3.2% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 100.5% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.9562 мг 20 мг 4.8% 11% 2092 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.39 мг 2500 мг 10.4% 23.7% 960 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 9.1% 2506 г
Кремний, Si 42.385 мг 30 мг 141.3% 322.6% 71 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 13.5% 1705 г
Натрий, Na 15.6 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8333 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 5.9% 3909 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 11.2% 2057 г
Хлор, Cl 45.54 мг 2300 мг 2% 4.6% 5051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.8 мкг ~
Бор, B 196.9 мкг ~
Ванадий, V 34.66 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 8% 2875 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 5.5% 4110 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 59.4% 384 г
Литий, Li 2.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 20.3% 1124 г
Медь, Cu 75.6 мкг 1000 мкг 7.6% 17.4% 1323 г
Молибден, Mo 13.348 мкг 70 мкг 19.1% 43.6% 524 г
Никель, Ni 11.619 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24444 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 15625 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 19.2% 1185 г
Цинк, Zn 0.3939 мг 12 мг 3.3% 7.5% 3046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.269 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78 %, бэта-каротином - 84,8 %, витамином C - 44,2 %, витамином K - 44 %, кремнием - 141,3 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 19,1 %

Чем полезен Салат из капусты с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги