Рецепт пирог на кифире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог на кифире

Сахар	200 г
Кифир 1,6 зелененький	200 г
Мука пшеничная	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Малина	100 г
Сахар	15 г

Способ приготовления

Рецепт приготовления пирога на кефире очень прост. Продукты, входящие в состав, всегда есть под рукой, что дает возможность быстро и вкусно подать к чаю сладкий и воздушный десерт. Данное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 24 см. Для приготовления пирога на кефире нам понадобится: 1 стакан сахара; 1 стакан кефира; 1 стакан муки; 3 яйца; 1 ч. л. разрыхлителя; любые ягоды или фрукты; сахарная пудра. Яйца взбить с сахаром. Добавить кефир, муку и разрыхлитель.Все слегка перемешать, не взбивая. Полученную массу вылить в форму для запекания. Ягоды равномерно высыпать на пирог.Выпекать пирог на кефире 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой или полить йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог на кифире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.5 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	774 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.2%	1434 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	2.1%	2240 г
Углеводы	43.2 г	219 г	19.7%	9.1%	507 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.9%	4941 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	2.5%	1822 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	3.4%	1364 г
Витамин В4, холин	66.1 мг	500 мг	13.2%	6.1%	756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	3.6%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2%	2326 г
Витамин В9, фолаты	10.07 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	3972 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	2.8%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	3.08 мг	90 мг	3.4%	1.6%	2922 г
Витамин D, кальциферол	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	1.8%	2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	1.6%	2857 г
Витамин Н, биотин	4.224 мкг	50 мкг	8.4%	3.9%	1184 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5986 мг	20 мг	8%	3.7%	1251 г
Макроэлементы
Калий, K	113.94 мг	2500 мг	4.6%	2.1%	2194 г
Кальций, Ca	47.25 мг	1000 мг	4.7%	2.2%	2116 г
Кремний, Si	0.933 мг	30 мг	3.1%	1.4%	3215 г
Магний, Mg	11.67 мг	400 мг	2.9%	1.3%	3428 г
Натрий, Na	196.87 мг	1300 мг	15.1%	6.9%	660 г
Сера, S	55.78 мг	1000 мг	5.6%	2.6%	1793 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	4.6%	1013 г
Хлор, Cl	60.09 мг	2300 мг	2.6%	1.2%	3828 г
Микроэлементы
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	21 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	2.4%	1883 г
Йод, I	5.95 мкг	150 мкг	4%	1.8%	2521 г
Кобальт, Co	2.59 мкг	10 мкг	25.9%	11.9%	386 г
Марганец, Mn	0.1649 мг	2 мг	8.2%	3.8%	1213 г
Медь, Cu	60.04 мкг	1000 мкг	6%	2.8%	1666 г
Молибден, Mo	6.884 мкг	70 мкг	9.8%	4.5%	1017 г
Селен, Se	7.417 мкг	55 мкг	13.5%	6.2%	742 г
Фтор, F	19.78 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20222 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	1.6%	2976 г
Цинк, Zn	0.4743 мг	12 мг	4%	1.8%	2530 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог на кифире составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	43.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КИФИРЕ

пирог на кифире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен пирог на кифире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог на кифире, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог на кифире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Щука в духовке с кефиром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе