Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 104 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Колбаса докторская 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9% 644 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.6% 424 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 11.6% 501 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.6% 677 г
Витамин В4, холин 133.61 мг 500 мг 26.7% 15.4% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 8.6% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.44 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9009 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.6% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 6.8% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3876 г
Витамин Н, биотин 11.327 мкг 50 мкг 22.7% 13.1% 441 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 7.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 2.2852 мг 20 мг 11.4% 6.6% 875 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.22 мг 2500 мг 7.7% 4.5% 1294 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2397 г
Кремний, Si 1.699 мг 30 мг 5.7% 3.3% 1766 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 1.2% 4950 г
Натрий, Na 81.5 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1595 г
Сера, S 106.37 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 940 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 9% 647 г
Хлор, Cl 113.49 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 5.4% 1078 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 4% 1442 г
Кобальт, Co 8.485 мкг 10 мкг 84.9% 49.1% 118 г
Литий, Li 7.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3115 г
Медь, Cu 100.91 мкг 1000 мкг 10.1% 5.8% 991 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 5% 1167 г
Никель, Ni 3.456 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 16.483 мкг 55 мкг 30% 17.3% 334 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 38.25 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10458 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 4.5% 1279 г
Цинк, Zn 0.7363 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1630 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 22,7 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 84,9 %, селеном - 30 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги