Рецепт ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт)

Рисовая мука, белая	150 г
Ржаная мука, обдирная	50 г
Горчичное масло	9 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	80 г
Вода	300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	135 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	80 г
Помидор (томат), грунтовый	115 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная	155 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	873 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	6.5%	792 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	7.6%	683 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	4.5%	1165 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.9%	1333 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.3%	3846 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.5 мкг	900 мкг	6.7%	3.5%	1488 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	1.6%	3289 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	4.3%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.1%	1250 г
Витамин В4, холин	21.7 мг	500 мг	4.3%	2.2%	2304 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	4.3%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	5.2%	1000 г
Витамин В9, фолаты	7.616 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5252 г
Витамин В12, кобаламин	0.287 мкг	3 мкг	9.6%	5%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	3.63 мг	90 мг	4%	2.1%	2479 г
Витамин D, кальциферол	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	1.3%	3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.766 мг	15 мг	5.1%	2.6%	1958 г
Витамин Н, биотин	1.034 мкг	50 мкг	2.1%	1.1%	4836 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.9859 мг	20 мг	14.9%	7.7%	670 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.511 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.95 мг	2500 мг	7.8%	4%	1276 г
Кальций, Ca	184.21 мг	1000 мг	18.4%	9.5%	543 г
Кремний, Si	0.812 мг	30 мг	2.7%	1.4%	3695 г
Магний, Mg	28.45 мг	400 мг	7.1%	3.7%	1406 г
Натрий, Na	564.53 мг	1300 мг	43.4%	22.5%	230 г
Сера, S	94.47 мг	1000 мг	9.4%	4.9%	1059 г
Фосфор, P	183.8 мг	800 мг	23%	11.9%	435 г
Хлор, Cl	286.98 мг	2300 мг	12.5%	6.5%	801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.712 мг	18 мг	4%	2.1%	2528 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Кобальт, Co	0.906 мкг	10 мкг	9.1%	4.7%	1104 г
Литий, Li	3.924 мкг	~
Марганец, Mn	0.331 мг	2 мг	16.6%	8.6%	604 г
Медь, Cu	99.54 мкг	1000 мкг	10%	5.2%	1005 г
Молибден, Mo	2.359 мкг	70 мкг	3.4%	1.8%	2967 г
Никель, Ni	1.759 мкг	~
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Рубидий, Rb	20.7 мкг	~
Селен, Se	11.904 мкг	55 мкг	21.6%	11.2%	462 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	42.12 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9497 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5814 г
Цинк, Zn	1.3684 мг	12 мг	11.4%	5.9%	877 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.611 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.837 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.347 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.323 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.529 г	~
Заменимые аминокислоты	2.797 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	1.285 г	~
Пролин	0.567 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.318 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.212 г	~
14:0 Миристиновая	0.583 г	~
15:0 Пентадекановая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.399 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.203 г	min 16.8 г	13.1%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.484 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.269 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.167 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.318 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.688 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.491 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.091 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт) составляет 192,8 кКал.

Порция = 213 гр (410.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.8 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ПИЦЦА ИЗ РЖАНОЙ МУКИ (ДАРЬИН РЕЦЕПТ)

ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 23 %, хлором - 12,5 %, марганцем - 16,6 %, селеном - 21,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт), калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП пицца из ржаной муки (Дарьин рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе