Рецепт Грибы фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы фаршированые
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 70 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Ножки грибные пассеровать с луком, добавить мелко нарез.яйцо, остудить, доб.тертый сыр, сметану, начинить шляпки, сверху посыпать сыром и запечь.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы фаршированые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8% | 1169 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13% | 709 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 6.5% | 1433 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 21.2% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 8% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 21.1% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.751 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.8% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 9.8% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 8.1% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.085 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.9% | 2398 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8123 мг | 20 мг | 19.1% | 17.7% | 525 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.67 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.6% | 736 г |
| Кальций, Ca | 155.7 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.4% | 642 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2784 г |
| Натрий, Na | 132.75 мг | 1300 мг | 10.2% | 9.4% | 979 г |
| Сера, S | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.2% | 1775 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 21.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2601 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 11.8% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1589 г |
| Медь, Cu | 356.16 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 32.9% | 281 г |
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9235 г |
| Селен, Se | 20.263 мкг | 55 мкг | 36.8% | 34% | 271 г |
| Фтор, F | 7.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51680 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.4336 мг | 12 мг | 11.9% | 11% | 837 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибы фаршированые составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ ФАРШИРОВАНЫЕ
Грибы фаршированые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,9 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 13,6 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 12,8 %, медью - 35,6 %, селеном - 36,8 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Грибы фаршированые
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- клетчатка
- Овощной бульон
- Хлеб ржаной, с тмином
- фасоль с овощами "Семейные секреты"
- Fitaki Original, рассольный сыр
- коктейль из морепродуктов "меридиан"
- Томаты черри
- Лотарингский омлет
- сывороточный био-ритм
- Цукини (очищенный, вареный/припущенный, с солью и перцем)
- салат из ананасов и курицы
- Сосиски по вегану
- морская капуста крабовый салат
- кетчуп томатный махеев
- Йогурт Активия 2,2%
- сириус мас
- Патиссоны маринованные
- плов
- Кефир Кремез 1%
- Хрустики
- печенье
- хлеб Андреевский Медовый
- желе вишневое
- русский гематоген детский
- Бутеры с сыром
- Хлебцы-молодцы вафельные Лайт
- закваска болгарская 1%
- салат из пекинки картофеля кукурузы
- вареная говядина
- суфле творожное
- семечки подсолнуха
- салат рыбный путассу
- hh
- ролл филадельфия
- "Даниссимо Браво" (с манго и шоколадом)
- Творог зерненый Сваля с джемом
- Картофель запеч. с беконом
- сыр масдаам
- Хлопья кукурузные
- Шоколадный фондан.
- икра кабачковая краснодарье
- Суп рыбный
- Тиляпия в духовке
- Творожный десерт Bio max Эффективный Абрикос-Курага
- Слоеный пирог с луком и сыром
- Салат из тыквы (яблоки, морковь, грецк.орех, мед)
- Манго
- блинчики с курицей
- Щи кислые
- хокки
- настойка брусничная бульбаш
- Хлебцы Гречнево-ржаные с провитамином А
- макароны
- Рафаэлло
- Голубцы со свининой
- Баклажаны на гриле от Обломова
- Смузи Хурма
- салат осощной
- хлеб Совитал
- салат с авокадо
- Смузи Банановый
- мясо тушенное с луком
- щи
- Смузи "Банановый Дюшес"
- угорь
- чай зеленый
- Обуховская-1. "Тонус"
- Смузи "Апельсиновый коктейль"
- Смузи из яблока и киви
- фруктовый салат
- Смузи "Приятные воспоминания"
- Сок яблочно-морковный
- Смузи "Папайя и зерновые"
- картофель скуриной печенью и грибами в сметане
- сыр днепровский
- Ботон "Монастырский"
- мюсли
- витамин Д3
- витамин Е-400
- Малиновый компот
- молоки в омлете
- сыр янтарный к завтраку
- витамины ВИТРУМ
- творог уманский 1%
- коктейль чудо
- Кофе якобс
- Фасоль стручковая с луком и помидорами
- печельн баварское
- йодомарин
- фасоль зеленая стручковая замороженная
- котлеты куриные паровые
- Щи из квашеной капусты с крылом индейки
- каша пшеничная
- Индейка в горчице
- Индейка в сметане
- картофель печенный
- рататуй смесь
- Рыбная запеканка
- Чечевица оранжевая
- Кудрявый хлопец
Метки: Как приготовить Грибы фаршированые, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Новые рецепты
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
108.3
13.9
2.3
7.3
7
Кекс тыквенно-морковный
310.6
5
16.8
33.5
5
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Интересные блоги
