Войти

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 120 г
Рисовая мука, белая 150 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 50 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.8% 1810 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 4.3% 1593 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 3.298 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 0.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Витамин В4, холин 42.73 мг 500 мг 8.5% 5.8% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 17.005 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2352 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2435 г
Витамин Н, биотин 3.879 мкг 50 мкг 7.8% 5.4% 1289 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7184 мг 20 мг 8.6% 5.9% 1164 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.07 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2379 г
Кальций, Ca 69.34 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2214 г
Натрий, Na 241.21 мг 1300 мг 18.6% 12.8% 539 г
Сера, S 49.36 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2026 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 7.8% 885 г
Хлор, Cl 378.48 мг 2300 мг 16.5% 11.3% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2389 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 11.5% 599 г
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 7.4% 925 г
Медь, Cu 48.49 мкг 1000 мкг 4.8% 3.3% 2062 г
Молибден, Mo 3.759 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1862 г
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 7.638 мкг 55 мкг 13.9% 9.6% 720 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 36.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11019 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.5332 мг 12 мг 4.4% 3% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.901 г min 16.8 г 11.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 70
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%