Рецепт Рыба в конверте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в конверте

Петрушка свежая	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Чеснок	8 г
Перец чили красный острый	7 г
Помидор (томат), парниковый	370 г
Оливковое масло	30 г
Треска тихоокеанская, сырая	730 г
Перец сладкий красный	340 г
Баклажан	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в конверте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.5 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3208 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	15.2%	1246 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5.7%	3294 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.7%	7300 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	10.5%	1818 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	7.2%	2604 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.4 мкг	900 мкг	8.5%	16.2%	1178 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.472 мкг	~
бета Каротин	0.474 мг	5 мг	9.5%	18.1%	1055 г
бета Криптоксантин	2.097 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.807 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	6.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	5.3%	3529 г
Витамин В4, холин	26.24 мг	500 мг	5.2%	9.9%	1905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	9.3%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	16.6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	11.527 мкг	400 мкг	2.9%	5.5%	3470 г
Витамин В12, кобаламин	0.702 мкг	3 мкг	23.4%	44.6%	427 г
Витамин C, аскорбиновая	47.32 мг	90 мг	52.6%	100.2%	190 г
Витамин D, кальциферол	0.177 мкг	10 мкг	1.8%	3.4%	5650 г
Витамин D3, холекальциферол	0.177 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	6.9%	2788 г
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	15.2%	1250 г
Витамин РР, НЭ	0.9007 мг	20 мг	4.5%	8.6%	2220 г
Ниацин	0.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.49 мг	2500 мг	9.3%	17.7%	1080 г
Кальций, Ca	11.73 мг	1000 мг	1.2%	2.3%	8525 г
Кремний, Si	13.187 мг	30 мг	44%	83.8%	227 г
Магний, Mg	11.43 мг	400 мг	2.9%	5.5%	3500 г
Натрий, Na	112.77 мг	1300 мг	8.7%	16.6%	1153 г
Сера, S	79.76 мг	1000 мг	8%	15.2%	1254 г
Фосфор, P	119.6 мг	800 мг	15%	28.6%	669 г
Хлор, Cl	27.41 мг	2300 мг	1.2%	2.3%	8391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	264 мкг	~
Бор, B	52.5 мкг	~
Ванадий, V	0.64 мкг	~
Железо, Fe	0.397 мг	18 мг	2.2%	4.2%	4534 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	1.9%	10135 г
Кобальт, Co	1.905 мкг	10 мкг	19.1%	36.4%	525 г
Литий, Li	39.416 мкг	~
Марганец, Mn	0.1251 мг	2 мг	6.3%	12%	1599 г
Медь, Cu	85.66 мкг	1000 мкг	8.6%	16.4%	1167 г
Молибден, Mo	5.102 мкг	70 мкг	7.3%	13.9%	1372 г
Никель, Ni	3.356 мкг	~
Рубидий, Rb	35.4 мкг	~
Селен, Se	8.357 мкг	55 мкг	15.2%	29%	658 г
Стронций, Sr	0.03 мкг	~
Фтор, F	9.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	43526 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	8.6%	2212 г
Цинк, Zn	0.3141 мг	12 мг	2.6%	5%	3820 г
Цирконий, Zr	0.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.266 г	~
Лейцин	0.453 г	~
Лизин	0.524 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.235 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	0.592 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	0.872 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.049 мг	~
Стигмастерол	0.029 мг	~
бета Ситостерол	1.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.003 г	min 16.8 г	6%	11.4%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.963 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.252 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.182 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.034 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыба в конверте составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В КОНВЕРТЕ

Рыба в конверте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,4 %, витамином C - 52,6 %, кремнием - 44 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Рыба в конверте

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба в конверте, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в конверте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе