Рецепт грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грибы
| Шампиньоны | 500 г |
| Сыр домашний 4,0% жирности | 150 г |
| Укроп | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 14.1% | 566 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 16.1% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 22.4% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.816 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.1% | 1922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 6.4% | 1255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.008 мг | 15 мг | 20.1% | 16% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5524 мг | 20 мг | 22.8% | 18.1% | 439 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.53 мг | 2500 мг | 17.4% | 13.8% | 574 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2567 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Натрий, Na | 12.87 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Сера, S | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2654 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 12.9% | 618 г |
| Хлор, Cl | 23.89 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Йод, I | 12.4 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 10.444 мкг | 10 мкг | 104.4% | 83% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5291 г |
| Медь, Cu | 20.96 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4771 г |
| Молибден, Mo | 3.003 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.4% | 2331 г |
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30534 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 15.6% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.2415 мг | 12 мг | 2% | 1.6% | 4969 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность грибы составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ
грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,2 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином E - 20,1 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 17,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 104,4 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- протеиновый коктейль
- Котлеты рыбные
- фейхоа
- свекольник горячий
- лобио
- Зразы с капустой
- котлеты из индейки
- Фасоль стручковая с курицей
- Йогурт клубничный
- Клетчатка с кедровыми ядрами
- Колбаса Мортаделла Инкофуд
- Халва Рот Фронт
- Творог обезжиренный Караваево
- пирог овсяный с малиной (29.10.14)
- конфеты "Франческа"
- правельный зефир
- слойки с шоколадом (29.10.14)
- Суп с клёцками
- Желе
- омлет из 4х белков
- Желе ассорти
- салат краб
- Запеканка в духовке с черникой
- Творог 5% Вкусвилл
- запеканка творожная
- яичница из 3х яиц
- Черника свежезамороженная
- Нектар "Тонус" - Овощная смесь
- капуста тушеная
- овсяноблин 07 1\8=40гр
- слоеное тесло Meister
- Цезарь новый
- Тунец бланшированный в оливковом масле
- Сыр косичка
- Горчица "Ароматная" Вкусвилл
- Смесь для сэндвича с тунцом
- лосось запеченный в пергаменте
- Тушеная капуста с фасолью
- гематоген
- Ватрушка
- суп харчо
- Семга слабосолёная филе-кусок "русское море"
- Конопляная паста
- Салат из корня сельдерея и яблок
- Дёнер
- Борщ
- яблоки печеные
- витамин Е
- крабовый салат с белок капустой 2017
- Toffifee
- Хлеб украинский Вкусвилл
- Оптималь 2%
- Сыр мягкий"Слуцкий клинковый"
- пряники Теремок
- гречка в мульте
- Хлеб Новославский
- щи с курицей
- Греча рассыпчатая
- АЛФАВИТ КЛАССИК витамины
- салат щётка
- рассольник_28.10.14
- песочные карзночки
- био йогурт персик
- Сыр Эдам
- мороженое Гост
- Суп из плавленых сырков
- сливки Домик в деревне 10%
- йогурт 2,5% клубника
- творожные рогалики
- хлеб дарницкий
- ролл Филадельфия
- селедка с укропом нарезанная
- Витамины "Витрум"
- сыр Адыгейский
- каша гречневая (29.10.14)
- Гранола
- запеканка с цветной капустой
- куриные сердечки
- куриные сердечки с овощами
- кофейные зерна
- отруби пшеничные
- печенье подарок к рождеству
- коктейль гербалайф
- тунец в консервах// Alakon
- зефир сладкие истории клюква
- Печенье Бамбук
- Premium Çavdarlı// UNO
- Варенье из брусники
- сыр легкий
- кэроб
- Penne rigate 41 // de cecco
- Новый рецепт
- йогурт валио 0,4% жирности
- датское рождественское печенье
- Салат с капустой
- Рулька свиная запеченная в специях
- Хлебцы с отрубями Любятово
- Breakfast burito 2014-10-29
- Горошек Огородников
- бруни с лесным орехом
Метки: Как приготовить грибы, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
