Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Рисовая мука, белая 260 г
Вода 75 г
Разрыхлитель 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4% 1434 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6.9% 814 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1815 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.9% 1146 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 5.8% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 7.5% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.153 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7762 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 5.8% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2158 г
Витамин Н, биотин 4.734 мкг 50 мкг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7711 мг 20 мг 8.9% 5% 1129 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.9 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1939 г
Кальций, Ca 82.24 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1216 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1928 г
Натрий, Na 93.95 мг 1300 мг 7.2% 4.1% 1384 г
Сера, S 60.41 мг 1000 мг 6% 3.4% 1655 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 7.8% 727 г
Хлор, Cl 157.08 мг 2300 мг 6.8% 3.8% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1847 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 10.7% 526 г
Марганец, Mn 0.3751 мг 2 мг 18.8% 10.6% 533 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1698 г
Молибден, Mo 4.059 мкг 70 мкг 5.8% 3.3% 1725 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 10.13 мкг 55 мкг 18.4% 10.4% 543 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14104 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2874 г
Цинк, Zn 0.6374 мг 12 мг 5.3% 3% 1883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 177,1 кКал.

  • Порция = 283 гр (501.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 18,8 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Блинчики

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 177,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы