Рецепт Надины макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Надины макароны

Макароны из муки высшего сорта 15 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 100 г
Телятина, филейная часть, тушеная 437 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Надины макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.6% 390 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.4% 523 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.3% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.9 мкг 900 мкг 31.2% 15.3% 320 г
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 16.5% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.4% 900 г
Витамин В4, холин 74.85 мг 500 мг 15% 7.4% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 5.4% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 12.809 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 12.2% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.5% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 5.9405 мг 20 мг 29.7% 14.6% 337 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 9.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.37 мг 2500 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3574 г
Кремний, Si 4.691 мг 30 мг 15.6% 7.7% 640 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1694 г
Натрий, Na 52.98 мг 1300 мг 4.1% 2% 2454 г
Сера, S 202.38 мг 1000 мг 20.2% 9.9% 494 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 9.7% 505 г
Хлор, Cl 15.95 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1815 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10949 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 6.6% 745 г
Литий, Li 0.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 3% 1634 г
Медь, Cu 101.36 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 987 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2043 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 8.383 мкг 55 мкг 15.2% 7.5% 656 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26810 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 2.4859 мг 12 мг 20.7% 10.2% 483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.549 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.638 г ~
Глицин 0.971 г ~
Глутаминовая кислота 3.073 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.219 г ~
18:0 Стеариновая 1.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.134 г min 16.8 г 24.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Надины макароны составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАДИНЫ МАКАРОНЫ

Надины макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 15 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином PP - 29,7 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 15,2 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен Надины макароны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Надины макароны, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Надины макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы