Рецепт Овсяная печенька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная печенька

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Сахар, коричневый 40 г
Сахар песок 75 г
Овсяная крупа 145 г
Яйцо куриное 1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Фундук 70 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 65 г
Ванилин 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная печенька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.3 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 407 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 9.4% 258 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 5.3% 456 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.8% 645 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 2.8% 877 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 3% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.4% 1682 г
Витамин В4, холин 57.99 мг 500 мг 11.6% 2.8% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 2.4% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 2.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 22.765 мкг 400 мкг 5.7% 1.4% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.912 мг 15 мг 19.4% 4.7% 515 г
Витамин Н, биотин 14.165 мкг 50 мкг 28.3% 6.8% 353 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3006 мг 20 мг 11.5% 2.8% 869 г
Ниацин 0.651 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.95 мг 2500 мг 11.1% 2.7% 903 г
Кальций, Ca 55.74 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1794 г
Кремний, Si 14.904 мг 30 мг 49.7% 12% 201 г
Магний, Mg 50.49 мг 400 мг 12.6% 3% 792 г
Натрий, Na 136.21 мг 1300 мг 10.5% 2.5% 954 г
Сера, S 66.55 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1503 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 4.6% 524 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.4 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 23.53 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 2.6% 931 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5051 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 9.2% 262 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 1.8289 мг 2 мг 91.4% 22.1% 109 г
Медь, Cu 276.63 мкг 1000 мкг 27.7% 6.7% 361 г
Молибден, Mo 13.677 мкг 70 мкг 19.5% 4.7% 512 г
Никель, Ni 14.226 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 10.306 мкг 55 мкг 18.7% 4.5% 534 г
Стронций, Sr 20.59 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14164 г
Хром, Cr 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 8.8% 275 г
Цинк, Zn 1.07 мг 12 мг 8.9% 2.2% 1121 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.475 г ~
6:0 Капроновая 0.217 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 1.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.218 г min 16.8 г 60.8% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.73 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяная печенька составляет 413,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 413.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 18 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ ПЕЧЕНЬКА

Овсяная печенька богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B1 - 12,2 %, холином - 11,6 %, витамином E - 19,4 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 49,7 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 91,4 %, медью - 27,7 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 18,7 %, хромом - 36,4 %

Чем полезен Овсяная печенька

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная печенька, калорийность 413,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная печенька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы