Рецепт Котлеты пп(гпудка+творог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты пп(гпудка+творог)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 640 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты пп(гпудка+творог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 21.4% 355 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3644 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Витамин В4, холин 78.32 мг 500 мг 15.7% 11.9% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 16.9% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 21% 361 г
Витамин В9, фолаты 12.49 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 11.5% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 4.9% 1572 г
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1777 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2315 мг 20 мг 31.2% 23.7% 321 г
Ниацин 7.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.57 мг 2500 мг 10.1% 7.7% 986 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2145 г
Кремний, Si 0.53 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Магний, Mg 66.37 мг 400 мг 16.6% 12.6% 603 г
Натрий, Na 56.17 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2314 г
Сера, S 214.75 мг 1000 мг 21.5% 16.3% 466 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 16.7% 454 г
Хлор, Cl 87.17 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 5.4% 1402 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3275 г
Кобальт, Co 7.777 мкг 10 мкг 77.8% 59.1% 129 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4338 г
Медь, Cu 84.01 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1190 г
Молибден, Mo 9.594 мкг 70 мкг 13.7% 10.4% 730 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 19.619 мкг 55 мкг 35.7% 27.1% 280 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 100.99 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3961 г
Хром, Cr 18.05 мкг 50 мкг 36.1% 27.4% 277 г
Цинк, Zn 1.1514 мг 12 мг 9.6% 7.3% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.385 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.98 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.505 г ~
Лизин 1.976 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.845 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.486 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.18 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты пп(гпудка+творог) составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПП(ГПУДКА+ТВОРОГ)

Котлеты пп(гпудка+творог) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 31,2 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 77,8 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 35,7 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Котлеты пп(гпудка+творог)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты пп(гпудка+творог), калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты пп(гпудка+творог), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги