Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Рисовая каша | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.9% | 371 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.1 мкг | 900 мкг | 45.1% | 23.2% | 222 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 23% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 5.5% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 59.03 мг | 500 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.2% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.24 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.038 мкг | 3 мкг | 34.6% | 17.8% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 4.095 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1221 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3878 мг | 20 мг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.5% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Кремний, Si | 51.245 мг | 30 мг | 170.8% | 87.7% | 59 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1537 г |
| Натрий, Na | 435.57 мг | 1300 мг | 33.5% | 17.2% | 298 г |
| Сера, S | 129.65 мг | 1000 мг | 13% | 6.7% | 771 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Хлор, Cl | 577.84 мг | 2300 мг | 25.1% | 12.9% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1575 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 5.194 мкг | 10 мкг | 51.9% | 26.7% | 193 г |
| Литий, Li | 1.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Медь, Cu | 127.94 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.6% | 782 г |
| Молибден, Mo | 12.152 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8.9% | 576 г |
| Никель, Ni | 6.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.871 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.7% | 1916 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6159 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.5796 мг | 12 мг | 13.2% | 6.8% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 194,7 кКал.
- Порция = 67 гр (130.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 15.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
Тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,1 %, бэта-каротином - 44,8 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 170,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 51,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,8 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 12,4 %, цинком - 13,2 %
Чем полезен Тефтели
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин
- сыр Gauda
- Яблочный пирог ПП
- Фунчоза с индейкой морковью и луком
- Наполеон №2
- Ппкекс с маком
- Хлебцы "Яблоко и корица"
- Мини багет Сельский
- Шоколад белый кокос
- Индейка (бедро) тушеная с картофелем
- Пирог печеночный духовка
- Протеиновая конфета ореховый микс ВкусВилл
- Плечики Даша
- Соевый соус классический Даша
- Запеканка с маком
- 20240205_ОВСЯНОБЛИН
- Шоколадный торт
- Салат из рукколы
- Пангасиус с луком и морковью
- Бань бао с индейкой и яйцом
- Old Tbilisi
- Лепешка с яйцом
- арахисовая паста хрустящая
- Каша Мультизлак
- Шоколад без сахара
- Замороженный десерт малина с зеленью мяты
- Нут обжаренный 18.2.22
- Гречка отварная с яйцами
- Чипсы Texas BBQ, 3 g kpl
- Булочки со сгущенкой и орехами 19.02
- Активиа "На завтрак" творожно-йогуртная с манго и семечками и
- Суп с индейкой и чечевицей
- Фритата
- Котлеты говяже-куриные 18.2.22
- Салат с Красной фасолью
- Куриная грудка с рисом
- Фарш Говяжий
- Плов
- Салат с ананасом
- Лук с паприкой запеченные 18.2.22
- Мартини экстра драй
- Дорадо
- Замешанка
- Блинчики шаурма 19.02.22 начинка
- Творожна традиція
- Коктейль мартини с ромом
- Картофель
- Халва домашняя
- Мороженое бабл гамм Вита айс
- милки вэй маленький
- Фарш из постной свинины
- Мягкий сливочный сыр А Ла Каймак
- Капуста тушёная с курицей и грибами
- Паштет из бараньей печени
- Салат из краб палочек
- Конфитюр луковый
- Творог мягкий домашний
- Крем кето
- Пирожное меренговое (черника, черн. смородина)
- Творожная запеканка Кнопки
- Хлопья di avena conad
- Салат с авокадо
- Тыквенный суп-пюре с песто и копчёным сыром
- Мандариново сливочное желе
- куриная грудка с пастой и моцареллой
- Салат 2022 02 19
- Фиг фреш ролл Мак Дональдс
- Кето омлет Капрезе с сыром
- Торт из Овсяноблина
- Котлетосы
- Свинина, грибы, морковь
- Моцарелла
- аква минерале актив цитрус
- Чудо Десерт йогурт Хрустящий шоколадный соблазн
- Кальмар
- Омлет в пакете
- Кето закусочные маффины с сыром и колбасой
- Е-Батько
- Йогурт с хлебом и болгарским перцем
- Морской с яйцом
- Choco-Pie
- Omega 3 Olimp sport
- Соус Песто классический
- Омлет в пакете
- Чай зеленый
- Natural
- Замазка 191122
- Винегрет
- Макароны с грибами
- Треугольники лососёвые
- Овсяноблин с сырок рикотта
- Салат Цезарь с лососем
- Фисташковый рулет с малиной
- Schweppes Russhian Original
- Куриная пицца
- Салат ебейший
- Сыр+ветчина начинка для блинов_рецепт
- Шинка экстра / ветчина (Своя линия)
- Мёд правильных пчел. Гречишный
- Каша рисовая
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
