Рецепт Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.

Яичный желток куриный (Жарка) 60 г
Яичный белок куриный (Жарка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13% 559 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.4% 636 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 17.7% 410 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.592 мг 1.8 мг 32.9% 23.8% 304 г
Витамин В4, холин 224.53 мг 500 мг 44.9% 32.5% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.224 мг 5 мг 24.5% 17.7% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.7 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5970 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 12.8% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 13.5% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 20.211 мкг 50 мкг 40.4% 29.3% 247 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5789 мг 20 мг 17.9% 13% 559 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.03 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1497 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2097 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 2.2% 3356 г
Натрий, Na 174.54 мг 1300 мг 13.4% 9.7% 745 г
Сера, S 202.06 мг 1000 мг 20.2% 14.6% 495 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 14.8% 488 г
Хлор, Cl 186.2 мг 2300 мг 8.1% 5.9% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 7.4% 984 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 5.9% 1213 г
Кобальт, Co 6.704 мкг 10 мкг 67% 48.5% 149 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 5.8% 1256 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 6.8% 1059 г
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Селен, Se 29.238 мкг 55 мкг 53.2% 38.5% 188 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 6.4% 1142 г
Цинк, Zn 1.0003 мг 12 мг 8.3% 6% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.126 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.989 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.192 г min 16.8 г 19% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока. составляет 138,1 кКал.

  • Порция = 237 гр (327.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 5 БЕЛКОВ, 3 ЖЕЛТКА, 3Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 10МЛ МОЛОКА.

Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 32,9 %, холином - 44,9 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином D - 18,7 %, витамином H - 40,4 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 67 %, селеном - 53,2 %

Чем полезен Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока., калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты