Рецепт Овощное ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное ризотто
| Рисовая каша по 1-268 | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Ананас | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное ризотто".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.2% | 4308 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 8.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.6 мкг | 900 мкг | 29.7% | 41.8% | 336 г |
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 45.1% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.197 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 4880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 29.1% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 5.1% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.227 мг | 20 мг | 6.1% | 8.6% | 1630 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7429 г |
| Кремний, Si | 17.217 мг | 30 мг | 57.4% | 80.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Натрий, Na | 131.22 мг | 1300 мг | 10.1% | 14.2% | 991 г |
| Сера, S | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10905 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 7.7% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 36.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3186 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 52.6% | 267 г |
| Литий, Li | 20.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 10.7% | 1318 г |
| Медь, Cu | 110.02 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.2% | 994 г |
| Никель, Ni | 3.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.858 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.8% | 2960 г |
| Стронций, Sr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34934 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.2% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2505 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4790 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное ризотто составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РИЗОТТО
Овощное ризотто богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином C - 20,7 %, кремнием - 57,4 %, кобальтом - 37,4 %, медью - 11 %
Чем полезен Овощное ризотто
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баварская пицца томато
- Lindt Тёмный шоколад с клюквой, фундуком и миндалем
- Опята солёные
- Жаркое с куриной печенкой
- Манго сушеное
- Брынза
- Янтарная с перцем
- Коржики молочные.
- Сочевиця чарвона
- Напиток безалкогольный сильногазированнвй Fresh Bitter Lemon
- Салат овощной
- Чипсы воздушные "Чипсоны" со вкусом краба
- Шампиньоны в сметане
- Мидии с макаронами
- La trattoria ассорти
- Гранола с грецкими орехом, миндалём, кунжутом и семечками
- Греча с мясом
- Свинина тушеная
- Микс салатный "Мекслам" №4 (руккола, шпинат, мангольд, Раддичио)
- Салат синяя капуста
- Борщ
- Драже помадные в глазури « Дропс- Кокос»
- Подлива
- Пирожные песочно-черничное
- Куриная грудка с болг. перцем
- Торт Европейский
- Бедро индейки тушёное
- Сгущенка
- Коньяк Старейшина Ecological
- Almette с томатами по-итальянски
- peedid riivitud, marineeritud -dimdini
- Салат с рыбной кончервой
- Запеканка из куриной грудки с картофелем
- Бутеры с вяленым помидором
- Макароны с яйцом и шпинатом
- Печень свиная вареная
- Блины со шпинатом
- Буженина из окорока
- 4 сезона микс
- Trust Cookie Bar High Protein 60 g
- Канапе из сыра и мармелада
- Творожный хачапури
- Куриные отбивные 13.02.22
- Сосиски в тесте
- Рыбный суп со сливками
- Лапша Ширатаки
- Грузинский суп с фасолью
- Печень свиная с яйцом и овощами
- Суси-сэндвич калифорния
- Печенье сахарное с изюмом
- Блины со шпинатом
- Гёдза с креветками
- Мойва жаренная
- Протеин Muscletech Phase 8
- Тёплый салат со стручковой фасолью
- Томям кунг
- Паштет из говяжьей печени
- Салат с пореем и ростками редиса
- Запеканка на кефире с яблок
- Чипсы long chips
- Печень в сметанном соусе
- Гречка вареная
- Индейка с луком
- Минтай Зпречёный в Молоке с Луком
- Филе грудки индейки
- Грудка куриная с соусом тирияки
- Милкшейк Тыква
- Гречка с зажарочкой
- Протеин сывороточный
- Суп (щи) капустный с куриной грудкой 14-02-22
- Гороховый суп
- Бонский
- Лаваш Тортилья
- Торт Творожно-клубничный люкс [Виталюр]
- Пастромка жареная 14-02-22
- Салат с китайской капустой
- Смузи из томата и сладкого перца
- Смесь для шоколадного кекса
- Сердечки
- Морковь по-корейски мой
- Кекс протеиновый шоколад
- Жареный белый хлеб
- Говядина отварная с молоком, сметаной
- Сыр из ряженки,сметаны и яиц
- Грудка в сухарях
- Курица запеченная в духовке 14-02-22
- Сыр шоколадный
- Плов из свинины
- Поштет с куриной печени
- улитка со шпинатом
- Liellopu gaļa, cepta
- Хлеб ржаной ДОМАШНИЙ
- Кето "Мимоза"
- Говядина тущеная с грибами, луком и морковью
- Каша вт.
- Тушёная капуста с яйцом
- Боул с Креветками
- Свекольник с картофелем и индейкой
- Рамен кунжутный
- Грибы 14.02.2022
Метки: Как приготовить Овощное ризотто, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
