Войти

Рецепт Хек с солеными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек с солеными огурцами

Лук репчатый (Пассерование) 215 г
Огурец соленый 230 г
Хек (Тушение) 330 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 60 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 15 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с солеными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.8% 1101 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.9% 1600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8491 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3051 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 2% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.222 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7660 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 43.4% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 4.8% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 7.6% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 4.2% 3378 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.124 мкг 50 мкг 2.2% 3.1% 4448 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.7092 мг 20 мг 8.5% 12% 1170 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.06 мг 2500 мг 8.1% 11.4% 1237 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2546 г
Кремний, Si 9.547 мг 30 мг 31.8% 44.8% 314 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 7.3% 1938 г
Натрий, Na 379.44 мг 1300 мг 29.2% 41.1% 343 г
Сера, S 95.79 мг 1000 мг 9.6% 13.5% 1044 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 21.7% 649 г
Хлор, Cl 608.82 мг 2300 мг 26.5% 37.3% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4.8% 2965 г
Йод, I 29.93 мкг 150 мкг 20% 28.2% 501 г
Кобальт, Co 8.856 мкг 10 мкг 88.6% 124.8% 113 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 10.4% 1355 г
Медь, Cu 94.98 мкг 1000 мкг 9.5% 13.4% 1053 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 6.8% 2092 г
Никель, Ni 3.288 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 119.6 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18966 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 286.84 мкг 4000 мкг 7.2% 10.1% 1395 г
Хром, Cr 21.57 мкг 50 мкг 43.1% 60.7% 232 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 7.5% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
бета Ситостерол 1.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.151 г ~

Энергетическая ценность Хек с солеными огурцами составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Хек с солеными огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,8 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 26,5 %, йодом - 20 %, кобальтом - 88,6 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Хек с солеными огурцами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек с солеными огурцами, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек с солеными огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
Автор InnaLandina
325.6
7.9
30.3
6.4
0
1 0
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
5 2