Рецепт Картофель по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по деревенски
| Картофель (Запекание) | 1057 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по деревенски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.2% | 3500 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 8.5% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| альфа Каротин | 6.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.4% | 1706 г |
| бета Криптоксантин | 64.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 197.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 15.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.789 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 6.3% | 1736 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6885 мг | 20 мг | 8.4% | 9.2% | 1184 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.76 мг | 2500 мг | 22.2% | 24.2% | 451 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8143 г |
| Кремний, Si | 49.495 мг | 30 мг | 165% | 179.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 6.8% | 1625 г |
| Натрий, Na | 5.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22968 г |
| Сера, S | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 8.3% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 57.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 4006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 851.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 5.7% | 1929 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 3.96 мкг | 10 мкг | 39.6% | 43.1% | 253 г |
| Литий, Li | 76.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 10% | 1082 г |
| Медь, Cu | 131.27 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 14.3% | 762 г |
| Молибден, Mo | 7.919 мкг | 70 мкг | 11.3% | 12.3% | 884 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13468 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 21.6% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3634 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3302 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.821 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ
Картофель по деревенски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,3 %, калием - 22,2 %, кремнием - 165 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,8 %
Чем полезен Картофель по деревенски
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса сыровяленая
- Скумбрия натуральная. Консервы
- Плов кето из цветной капусты
- Пшёная каша на молоке
- ādažu salmiņi čipsi
- Салат овощной кето
- Каша пшенная
- Диетические сырники в духовке
- Potassium Citrate
- Запеченный перец
- Майонез фитнес Олком
- Фарш деликатесный кур/свин
- Заварные блины
- Суп-пюре томатный "Компас здоровья" концерт
- Stress Support
- Снежный краб в классическом соусе
- Суп из скумбрии
- Комплекс витаминов
- Салат Витаминка
- Мясной хлеб
- Кето салат с семгой
- Пшено Националь
- Сосиски классические
- Цикорий растворимый
- Шарлотка Вера
- Инозитол Inositol
- Суп Минестроне
- Цикорий растворимый со сливками
- Taurine Таурин
- Плов
- Драник из картофеля
- Vitamode
- Борщ с мясом
- Завитушки из лаваша
- Капуста тушенная с фаршем
- Зефир смузи
- Сырники
- Том ям 06.02.22
- Полёт
- Zimtschneke
- Чечевичный суп
- Пюре из цв.капусты и шпината
- Фасоль красная с мясом
- Редька со сметаной
- Пирог яблочный
- Соус лимон, горчица
- Творожный сыр с лесными грибами Hochland
- Горчица французкая
- Кофе от Анны
- Творог 9
- Хлеб дрожевой в духовке
- Сушёная Питайя
- Тушёная картошка с курицей Ира
- Котлеты из индейки
- Смородина з цукром
- Запеканка с яблоком
- Каша пшеная
- Сыр домашний с укропом
- Салат Витаминка
- Сырники в духовке
- Рис
- One daily
- Печенье галетное
- Карбонара
- Пельмени рестория
- Рыбные котлеты, минтай
- Винегрет дом
- Биотворог
- Запеканка макароны с индейкой
- КЕТО КУРИЦА С КАБАЧКАМИ И КАПУСТОЙ
- Кисель с черной
- Какао порошок "Российский"
- Торт ред велвет
- Энчилада с говядиной
- Борщ постный от Анны
- Печенье "Любимое" сгущённое молоко
- Борщ на бульоне
- Зажарка лук морковь
- Просфора
- Картофельная запеканка с курицей
- Котлеты курин с овсянкой
- Хлебцы овсяные хрустящие
- Панкейки по пудову
- Штрудель с яблоками
- High Protein Granat Joghurt
- Манник со сгущенкой
- грибы тушеные с морковью и луком (копия)
- Хлебцы сырный Dr.Korner
- Ванильный творожник с клубникой
- Плов 06.02.2022
- Sentry
- Бедра с картоф, шампиньоны в рукаве
- Гречневый суп
- Студень "Домашний"
- Салат краб
- Картофельное пюре
- Ржаные хлопья
- Кекс морковно-овсянный
- творог Простоквашино 2%
- Шаурма
Метки: Как приготовить Картофель по деревенски, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
