Рецепт Салат из пекинки с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки с крабовыми палочками

Пекинская капуста 450 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 270 г
Огурец парниковый 150 г
Лук репчатый 75 г
Укроп 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% жирности 150 г
Горчица столовая 20 г
Лимонный сок, необработанный 8 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.1% 2533 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.2% 1931 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.3% 3712 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.9% 2000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 7.7% 2055 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.421 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2732 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.4% 2903 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 4.3% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 11.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 33.653 мкг 400 мкг 8.4% 13.2% 1189 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 10.1% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 25.5% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6173 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7102 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 27.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.4988 мг 20 мг 2.5% 3.9% 4010 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.18 мг 2500 мг 7.2% 11.3% 1388 г
Кальций, Ca 57.36 мг 1000 мг 5.7% 9% 1743 г
Кремний, Si 7.249 мг 30 мг 24.2% 38.1% 414 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 9.1% 1734 г
Натрий, Na 256.58 мг 1300 мг 19.7% 31% 507 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 5% 3092 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 19.5% 807 г
Хлор, Cl 170.48 мг 2300 мг 7.4% 11.7% 1349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2951 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10490 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 9.6% 1647 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 12.9% 1223 г
Медь, Cu 42.54 мкг 1000 мкг 4.3% 6.8% 2351 г
Молибден, Mo 1.105 мкг 70 мкг 1.6% 2.5% 6335 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 5.647 мкг 55 мкг 10.3% 16.2% 974 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 4.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82136 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки с крабовыми палочками составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат из пекинки с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином K - 17,5 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 12,4 %

Чем полезен Салат из пекинки с крабовыми палочками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки с крабовыми палочками, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги