Рецепт Ужин 16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин 16

Куриный фарш 500 г
Кабачок (Запекание) 560 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.5% 854 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 10% 993 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.6% 1034 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 11.4% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 12.9% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 14.3% 690 г
Витамин В9, фолаты 4.985 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8024 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 10.1% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 15.37 мг 90 мг 17.1% 16.8% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2% 4983 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1832 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.013 мг 20 мг 15.1% 14.9% 664 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 2.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.71 мг 2500 мг 15.3% 15.1% 652 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3839 г
Кремний, Si 14.637 мг 30 мг 48.8% 48.1% 205 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2672 г
Натрий, Na 46.27 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2810 г
Сера, S 94.71 мг 1000 мг 9.5% 9.4% 1056 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 13.6% 725 г
Хлор, Cl 39.19 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1903 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 31.6% 312 г
Литий, Li 13.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 5% 1947 г
Медь, Cu 89.61 мкг 1000 мкг 9% 8.9% 1116 г
Молибден, Mo 3.953 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1771 г
Никель, Ni 3.555 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 7.47 мкг 55 мкг 13.6% 13.4% 736 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26473 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.9297 мг 12 мг 7.7% 7.6% 1291 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.32 г min 16.8 г 13.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ужин 16 составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН 16

Ужин 16 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 17,1 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 15,3 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Ужин 16

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин 16, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин 16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы