Рецепт Жаренный картофель с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренный картофель с лисичками

Грибы Лисички [Свой Урожай] 480 г
Картофель 1095 г
Масло Растительное [Олейна] 35 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный картофель с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.8% 1587 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 13.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.009 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5707 г
Витамин C, аскорбиновая 16.45 мг 90 мг 18.3% 19.8% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4466 мг 20 мг 7.2% 7.8% 1383 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.95 мг 2500 мг 18.3% 19.8% 546 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 1.1% 9569 г
Кремний, Si 39.423 мг 30 мг 131.4% 142.1% 76 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2091 г
Натрий, Na 4.24 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30660 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3278 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 6.8% 1594 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 704.9 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 116.21 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2338 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3606 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 46.8% 231 г
Литий, Li 60.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 8.2% 1314 г
Медь, Cu 116.45 мкг 1000 мкг 11.6% 12.5% 859 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 9.6% 1122 г
Никель, Ni 4.156 мкг ~
Рубидий, Rb 430.6 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21825 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15355 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 17.2% 627 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Жаренный картофель с лисичками составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАМИ

Жаренный картофель с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 18,3 %, калием - 18,3 %, кремнием - 131,4 %, кобальтом - 43,3 %, медью - 11,6 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Жаренный картофель с лисичками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренный картофель с лисичками, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренный картофель с лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты