Рецепт Сабзи ва карамдан газак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сабзи ва карамдан газак

Капуста белокочанная, вареная, с солью 80 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сабзи ва карамдан газак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.7% 7600 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 17.9% 304 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 1.8% 3007 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 22.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В4, холин 16.61 мг 500 мг 3.3% 1.8% 3010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 24.49 мкг 400 мкг 6.1% 3.3% 1633 г
Витамин C, аскорбиновая 30.61 мг 90 мг 34% 18.5% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.196 мг 15 мг 54.6% 29.7% 183 г
Витамин К, филлохинон 89.7 мкг 120 мкг 74.8% 40.7% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.2024 мг 20 мг 1% 0.5% 9881 г
Бетаин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2552 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3268 г
Натрий, Na 208.16 мг 1300 мг 16% 8.7% 625 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 0.5% 9643 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 1.8% 2930 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12950 г
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1195 г
Медь, Cu 13.88 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 7205 г
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11224 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.163 мг ~
бета Ситостерол 36.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.387 г min 16.8 г 26.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.958 г от 11.2 до 20.6 г 100% 54.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сабзи ва карамдан газак составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САБЗИ ВА КАРАМДАН ГАЗАК

Сабзи ва карамдан газак богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34 %, витамином E - 54,6 %, витамином K - 74,8 %

Чем полезен Сабзи ва карамдан газак

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сабзи ва карамдан газак, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сабзи ва карамдан газак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты