Рецепт Бурый рис с морковью, капустой б/к. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис с морковью, капустой б/к

бурый рис 150 г
Морковь (Жарка) 75 г
Капуста белокочанная (Жарка) 113 г
Вода 400 г
соль йодированная 6 г
Подсолнечное масло 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с морковью, капустой б/к".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.9% 1217 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196 мкг 900 мкг 21.8% 15.6% 459 г
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 16.8% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.792 мг 15 мг 18.6% 13.3% 537 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 7.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.2731 мг 20 мг 6.4% 4.6% 1571 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.13 мг 2500 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Кремний, Si 4.925 мг 30 мг 16.4% 11.7% 609 г
Магний, Mg 37.54 мг 400 мг 9.4% 6.7% 1066 г
Натрий, Na 341.31 мг 1300 мг 26.3% 18.8% 381 г
Сера, S 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13661 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 7.4% 973 г
Хлор, Cl 527.75 мг 2300 мг 22.9% 16.3% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 2% 3593 г
Йод, I 26.66 мкг 150 мкг 17.8% 12.7% 563 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 5.4% 1340 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.845 мг 2 мг 42.3% 30.2% 237 г
Медь, Cu 82.27 мкг 1000 мкг 8.2% 5.9% 1216 г
Молибден, Mo 4.391 мкг 70 мкг 6.3% 4.5% 1594 г
Никель, Ni 1.283 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 5.133 мкг 55 мкг 9.3% 6.6% 1071 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 64.09 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6241 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.5446 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 54.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.901 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис с морковью, капустой б/к составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС С МОРКОВЬЮ, КАПУСТОЙ Б/К

Бурый рис с морковью, капустой б/к богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином E - 18,6 %, кремнием - 16,4 %, хлором - 22,9 %, йодом - 17,8 %, марганцем - 42,3 %

Чем полезен Бурый рис с морковью, капустой б/к

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурый рис с морковью, капустой б/к, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис с морковью, капустой б/к, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы